Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en Valdepeñas

24/08/2025: Un buen servicio, la comida espectacular y Alvara superagradable...nos ha encantado!

23/08/2025: Esta es una de las reseñas mas duras de escribir que he tenido porque no sé por dónde empezar así que haré lo más sencillo y empezaré por el principio. Estábamos pasando una noche en Valdepeñas y buscamos un restaurante un poco diferente así que reservamos en este local. Cuando entramos por la puerta, nos saludó Álvaro, el propietario y showman del establecimiento y nos recomendó unos cócteles que estaban deliciosos. Pasaron unos minutos observando el local, que está adornado como el ático de un loco que tuviera un gusto exquisito en ordenar toda una vida de propiedades. O eso parecía, porque si te pones en el mood adecuado y analizas lo que hay, tiene sentido y cuenta una historia. No voy a hablad de la comida, que era deliciosa e increíble, voy a hablar del concepto. El menú degustación se llama "prejuicios" y digo verdad cuando cuento que me quitó prejuicios contra algunos platos que antes de entrar no comía y al salir estaba decidido a implantar en mi menú. No pone nada que un consumidor ocasional llamame "raro", no vas a encontrar carne de canguro o grillos, lo que pone es algo que comerías a diario, pero cocinado con un gusto exquisito y con un cuidado por el producto fabuloso. Cada plato que viene, se acerca Álvaro y te sacude con una explicación de -Qué es el plato -Cómo se come -Qué significa Y creedme que cuando he dicho que el polifacético dueño era showman al principio, sabía lo que me decía, pues tiene el espectáculo pensado y preparado al detalle. La comida y el menú tienen tanta personalidad como el dueño. Además, cada plato tiene una historia. Durante la cena el propietario te cuenta su vida, sus viajes, los pájaros que tiene en la cabeza y que adornan todo el local. Por último, decir que el local es una carta de amor a si mismo y a su familia, pues se llama querida Patro en honor a su abuela. Desde luego me quitó un último prejuicio y es que pensaba que en la "castilla profunda" no encontraría algo tan delicado y exquisito como el restaurante, su comida, y como Alvaro. P.S. Admiten perros "que sean buenos"