Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en La Vall d'Uixó

16/02/2026: Es un buen restaurante con atencencionnal detalle y unos platos novedosos. Sin duda es un buen sitio para una cita especial 😉

13/02/2026: Nos encantó encontrarlo abierto después de las 14:00, después de nuestra visita a la cueva (que, por cierto, no recomiendo). Nos encantó la bienvenida; los camareros hablaban francés y nos dieron la carta en francés. Nos acompañaron a nuestra mesa y nos dijeron que podíamos echar un vistazo al restaurante de la "cueva". La decoración es un poco sosa, pero aun así bastante agradable. Pedimos pan con tomate y alioli (muy bueno) y luego paella, que también estaba muy buena, aunque un poco cruda. Las raciones son pequeñas para el precio (paella y pan), de ahí las estrellas. Tienen opciones vegetarianas/sin gluten, que creo que podrían gustar a algunos. Tienen aparcamiento privado cerca. Muy práctico.