Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en Gijón

19/10/2025: Probamos el menú degustación estilo Omakase que consta de 7 platos y, además, pedimos fuera de carta unas gildas de anguila ahumada y quisquilla que estaban deliciosas: jugosas, con un sabor diferente y muy bien elaboradas. El resto de los platos también estuvieron a un nivel excelente, con una presentación muy cuidada y un ritmo de servicio ágil y bien medido. Es una experiencia distinta, que se nota pensada al detalle y que se desmarca de los restaurantes que ofrecen lo mismo. Sin duda, una opción muy recomendable para quienes buscan algo diferente.

19/10/2025: Fuimos con altas expectativas y la verdad que no nos sorprendieron con ningún plato. La vieira a la plancha estaba buena pero no excelente, la lubina estilo tartar nos gustó pero el pixín totalmente decepcionante, no estaba fresco parecía congelado,se masticaba con dificultad, pedimos que nos lo volvieran a pasar un poco mas y nos trajeron otros dos trozos(de tamaño minúsculo) de iguales características, por lo tanto no era fresco, en un local donde se supone que te venden producto de calidad esto no puede ocurrir. Deberíais de cuidar este tipo de detalles en un restaurante que se considera de alta cocina. Decir también que los camareros muy atentos en todo momento.