Los mejores restaurantes de cocina fusión en Níjar

12/07/2025: Hemos estado por segundo año en este maravilloso restaurante fusión mediterraneo-japonés. La carta es una auténtica delicia y cualquier plato es de sobresaliente pero nos decantamos por el tartar de salmón con miso y el flan de mango. Somos de Cantabria y hasta nos hemos atrevido con las anchoas que eran impecables. Sobre Ramón y su equipo solo podemos decir que tienen un trato cercano sin perder un ápice de profesionalidad en un servicio que va como un reloj. Nuestras felicitaciones de nuevo. Volveremos :-) Tienen unos apartamenos del mismo nombre junto al restaurante con una pinta bárbara por fuera y por dentro que el año que viene esperamos probar también ¡enhorabuena!

05/07/2025: Los camareros son geniales y la comida es maravillosa, volveremos y recomendamos sin duda

21/07/2025: Tiene todo lo que íbamos buscando

06/07/2025: Llevamos varios años visitando este paraíso y solo podemos decir cosas positivas al respecto. El lugar está muy bien cuidado, las habitaciones son amplias, muy limpias, con unas vistas espectaculares del Cabo de Gata. El personal desde recepción, las chicas de la piscina, mantenimiento y limpieza... son encantadores siempre pendiente de que tu estancia sea lo más agradable posible. Es el sitio perfecto para desconectar de todo. Nosotros como siempre repetiremos. Gracias chicas por vuestra amabilidad y don de gentes.