Los mejores restaurantes de cocina francesa en el barrio Cortes de Madrid
|
8,5
1190 Opiniones |
|
Ganz
Cortes, Madrid, 30-45€
01/06/2025: Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.
28/05/2025: Entramos para tomar unas cervezas. Muy atentos y buen aperitivo. Lugar tranquilo y agradable. Con opción de raciones y tostas para picar.
|
6,7
475 Opiniones |
|
Rivoli
Cortes, Madrid
02/05/2025: Hicimos una cola por un corto tiempo y nos sentamos y ahí fue donde terminó el buen servicio. Tuvimos que pedir orden después de una espera de 20 minutos, obtuvimos 2 veces el banquete de Angelia y pedimos tostadas francesas caramelizadas. Todos vinieron rápido, excepto la tostada francesa fue no que se nos ve que nunca apareció. Luego tuvimos que esperar 30 minutos para ver al camarero de nuevo para pagar la cuenta que nos trató como basura. Era muy corto con nosotros y como una pérdida de espacio. No vengas aquí si quieres un buen servicio. El chocolate caliente era bueno
04/04/2025: En nuestra estancia en París tenía apuntada esta pastelería por si algún día nos daba tiempo a ir. Por suerte, una tarde que estábamos por la zona nos acercamos. Tuvimos que hacer cola como media hora, pero mereció la pena. Es un local bonito, muy grande (aunque me sorprendió que sólo hubiera un baño para mujeres y otro para hombres dado el tamaño del local).
Nos atendieron muy bien, la camarera fue muy amable y educada. Pedimos un chocolate caliente, un chocolate frío tipo batido, un crepe de chocolate con praliné y una milhoja de crema. Todo estupendo, pero destacar sobre todo el chocolate caliente que estaba espectacular. Me lo sirvieron en una jarrita y no pude tomarlo todo porque fui incapaz (serían como dos tazas), pero me quedé con pena porque era una locura de bueno.
No es nada barato, pero con la cuenta te traen un vale con un 10% de descuento en los productos de la tienda. Desde luego, fue una experiencia muy buena y todo con mucha calidad.
|
No califica |
|
|
No califica |
|
|
No califica |
|
1
