Los mejores restaurantes de cocina francesa en Santa Eulària des Riu

17/10/2025: es una apuesta Ambiciosa con una gran calidad en el producto y en Su elaboración. La carta de vinos quizá algo escasa, pero suficiente incluso siendo exigente. En todo caso, la presencia de un buen cocinero en una cocina y que sea responsable de los platos que salen, es algo de mucho agradecer Y que, finalmente, se notan en el paladar y la satisfacción de la comida. Tienen, como muestra de la aspiración de excelencia, una oferta de pescado de lonja; si tienes la oportunidad de tomar los salmonetes de Ibiza, ni lo dudes.

15/10/2025: Anoche en Es Terral fue un descubrimiento encantador. Su presencia en la Guía Michelin y el hecho de que el chef Matthieu Michel Savariaud haya trabajado en las mejores cocinas de Mayfair sin duda lo hacen destacar, pero en realidad, ese pedigrí simplemente sienta las bases. Lo que realmente importa es lo que llega al plato. El comedor es sencillo y sin pretensiones, lo que permite que la comida sea la protagonista. La carta es concisa y contundente; la carta de vinos también, con algunas excelentes botellas a precios justos. Cada plato estaba cuidadosamente elaborado y lleno de carácter. Cuando elegí el pulpo con sobrasada y pesto de cilantro, la cara del maître se iluminó: «La sobrasada realmente lo realza», dijo, y tenía toda la razón. Estaba delicioso. El pato de mi esposa estaba igual de irresistible. Teníamos una reserva para las 19:30 y compartimos el comedor exterior con otras parejas, pero en 90 minutos, tanto el exterior como el interior estaban llenos. Reserve con antelación o se perderá la oportunidad. Cada plato me hizo sonreír. Fue una de esas raras noches en las que la comida se convierte en un recuerdo.

27/09/2025: Restaurante excepcional. Nos atendieron para 12 personas en su impresionante terraza del piso superior. Disfrutamos de una comida y un servicio excepcionales. Recomiendo encarecidamente los lingüines con mariscos.

23/09/2025: Las tapas estaban bien, pero no eran la gran cosa. El precio era sin duda bueno, sobre todo el vino. Hay mejores restaurantes en Santa Eulària.