Los mejores restaurantes de cocina brasería en Álava

18/08/2025: Comimos ayer en este restaurante haciendo una parada en el camino de nuestro viaje por el País Vasco. Destacar la comida, espectacular y el producto de primera. El servicio correcto. Pero es una pena el calor que hacía en el local, en plena ola de calor, estábamos deseando salir de allí. Se lo dijimos a la responsable de sala y nos dijo que lo lamentaba pero que no "daba más". Un detalle que no nos permitió disfrutar de la comida como hubiesemos querido.... Una pena.

17/08/2025: Una experiencia gastronómica inmejorable, impresionante, un regalazo para las papilas gustativas. El servicio impecable, la materia prima soberbia y la presentación fantástica. Me quedaría a vivir en Vitoria-Gasteiz por muchas razones, una es encontrar un restaurante como este. Casi lloro de la emoción con cada plato... y yo que soy un goloso no me podía creer la combinación mágica de sabores del postre con avellanas, chocolate, helado de melocotón y pinceladas suaves de yozu. El cielo.