Los mejores restaurantes en Viver i Serrateix

13/02/2026: Buena comida, bien atendidas, vistas espectaculares y mucha tranquilidad en el entorno.

07/02/2026: CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN-LOCAL GUIDE NIVEL 9. Marcel y su mujer Estel regentan esta casa rural con restaurante situada en Serrateix, pequeño pueblo del Berguedà. Terraza con vistas magníficas de las montañas. Vamos un sabado y pedimos su menu degustación. El sitio es muy tranquilo con buenas vistas, ningún problema para aparcar. Nos toma nota Estel, muy simpatica y amable. Consta de 2 aperitivos, capuchino de guisante negro y cortezas de cerdo garrapinadas. Y 4 platillos. Canalon de perdiz con salsa de cítricos, muy rico. Mi esposa deja la cuchara dentro del plato por ser sucia y el hijo de Estel la saca del plato y la pone en la mesa, poco profesional. Guisantes con butifarra negra y anis, muy bueno. Estofado de alcachofas al natural y tòfona, nada especial. Terrina de pollo con ciruelas, muy conseguido. Un 2o a elegir. Pide ella paletilla de cordero con puré de coliflor u cebolletas a la miel, brutal. Yo llata de ternera a baja temperatura, para mi demasiado hecha, se lo cambio a mi esposa. Postre pastel fluyente de chocolate con espuma de xicoia, tibio y delicioso. El camarero lleva el postre y no teniamos cubiertos. Otro error. Le falta profesionalidad. El menú degustación es correcto pero no me ha sorprendido especialmente. Destaco el aperitivo de capuchino y la terrina de pollo y el canalon.