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Opiniones

Asador Azafrán


Camas, 45-60€
08/12/2025: Vamos a empezar por lo importante, es un buen asador y un buen restaurante. Pero han habido fallos que no se pueden cometer. Al medio cochinillo (para 4 por 120€) le faltaba media hora de horno, una cocción más hamscle y larga. Tenía partes tersas y alguna poco hecha. Esto pasa por que no llegaban, no porque no sepan. Y es una pena, porque la materia prima era magnífica y estaba muy rico de sabor. Y el otro fallo es que algunos pedazos de la corvina al limón ya estaban de vuelta con el barquero. Esto puede pasar en estos marinados y es difícil de detectar. Por lo demás, muy bien. El servicio es magnífico, el ambiente también. Los precios altos pero merecidos. Yo volveré porque sé el porque de los fallos y esas cosas pasan. Lo recomiendo.
05/12/2025: Los espárragos verdes con foie gras de pato un manjar , las Vierias a la plancha y el pulpo frito … espectaculares.

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