Descubre el mejor restaurante de cocina asador en Burguillos

25/01/2026: Fuimos con unos amigos después de muchos años que no íbamos. Está igual que lo recordaba en cuanto a calidad. Más salones y más limpio está última vez. El cochinillo esta espectacular, la morcilla, las mollejas algo realmente exquisito....muy muy bien todo. El servicio algo flojo porque son chavales jóvenes sin experiencia ni profesionalidad, pero le ponen ganas y son educados. Salimos a 55 € por persona. Algo alto, pero el sitio y la calidad lo merecen. Repetiremos

18/01/2026: El Asador Fogón de Segovia en Burguillos es una referencia imprescindible. Producto de calidad. El ambiente es acogedor y auténtico, con un servicio atento y profesional. Destacan el solomillo de ternera, el solomillo de cerdo a la plancha y el entrecot de ternera. Carnes al punto exacto, servidas en barro, jugosas, con sellado correcto y sal en escamas que realza el producto sin enmascararlo, se nota desde el primer bocado. Patatas fritas caseras, doradas y limpias, y guarniciones sencillas que acompañan con acierto. Cocina tradicional, sin excesos, donde el protagonismo es del producto y el punto de cocción. Los postres tradicionales ponen el broche perfecto a una comida memorable.