Los mejores restaurantes de cocina asador en Sitges

11/07/2025: Visitamos Can Laury en el puerto deportivo de Sitges para celebrar nuestro 21º aniversario de boda en la calle, esperando una velada especial. Como ex hoteleros y restauradores, somos conscientes de las exigencias de la profesión y, especialmente, de la importancia de tratar las alergias alimentarias con cuidado y precisión. Lamentablemente, lo que podría haber sido una cena encantadora se convirtió en una fuente de estrés y frustración. Habíamos informado claramente al equipo que mi esposa es celíaca: una alergia grave, no una preferencia de estilo de vida. A pesar de ello, el servicio mostró una llamativa falta de atención al tema. La botella de rosado que habíamos pedido estaba sin abrir en nuestra mesa, y no fue hasta que un segundo camarero llegó con nuestra agua que se dio cuenta y la abrió para nosotros. Ese mismo camarero, que era el único verdaderamente atento, también se dio cuenta de que los chipirones que le sirvieron a mi mujer estaban rebozados, un plato que habíamos pedido por error pensando que era una preparación andaluza con salsa como suele ser en Francia. Ella no tocó el plato, pero considerando que su condición había sido mencionada desde el principio, el primer camarero debería haberle advertido. Las cosas no mejoraron con los dos platos siguientes. El carpaccio de bacalao llegó con dos rebanadas de pan colocadas directamente sobre el pescado. Y más tarde, cuando habíamos terminado el resto de nuestra comida, decidimos compartir un quinto plato, ventresca de atún, después de confirmar con el anfitrión que no contenía gluten. Una vez más, llegó con dos rebanadas de pan reposando sobre el atún y los pimientos asados. Mi esposa intentó comer solo del centro del plato en ambos casos, pero más tarde esa noche, comenzó a experimentar síntomas de exposición al gluten: hinchazón, náuseas y malestar que generalmente duran varios días. Más allá del mal manejo de una alergia declarada, el servicio en general careció de calidez y atención. Las interacciones del personal fueron en su mayoría impersonales, sin una sonrisa, y la sensación era más de un servicio turístico apresurado que de una hospitalidad genuina. Pero ser un restaurante concurrido y popular no es excusa para no tener cuidado. No nos importa que el pan, que no pedimos, se haya añadido a la cuenta. Pero como mínimo, debería servirse fresco y solo a pedido, no colocado previamente en las mesas como si fuera un cargo por cubierta genérico. Es una verdadera lástima, porque la comida en sí estaba buena y, por 105 € por tres entrantes, dos platos principales y una botella de vino, el precio es más que razonable. Pero cuando una alergia grave se pasa por alto no una, sino dos veces —y con errores tan visibles— resulta imposible disfrutar de la comida. No vinimos a quejarnos ni a hacer un escándalo, sólo a disfrutar de nuestro aniversario de bodas. Pero es difícil no sentirse decepcionado. Lo que podría haber sido una experiencia de cinco estrellas termina siendo una reseña de tres estrellas, completamente debido a la falta de capacitación, atención y cuidado en el servicio.

26/06/2025: El menú es muy estándar, pero la calidad buena y el servicio bien. La ubicación es excelente y es agradable ir allí por la noche.