Descubre el mejor restaurante de cocina asador en Altea

19/03/2025: Cuando un restaurante es bueno no encuentras ningún pero que ponerle y es lo que me ha sucedido con Ca Joan, y es que todo lo que probábamos nos gustaba más que lo anterior. Lo primero que comimos fueron las croquetas🥩, y os puedo asegurar que era como si estuviera comiéndome el chuletón🥩 del sabor tan intenso 🥵 que tenían. El huevo 🥚 🍳estaba en el punto perfecto, y al romperlo se mezclaba con todos los sabores del plato (acabamos con todo el pan🥖). En cuanto al chuletón🥩, que os puedo decir, la maduración de la carne y el sabor que tenían era de otro mundo. Finalmente los postres fueron un espectáculo, la tarta de queso🍰🧀 estaba súper cremosa y tenía un sabor penetrante. La torrija 🍞 era de pan brioche cosa que se agradece. Además, estaba muy jugosa lo cual es difícil de encontrar en algunos sitios y combinaba a la perfección con la cobertura que parecía como una especie de toffee.

16/03/2025: Siempre es un placer acudir a este restaurante, buena atención, el mejor marisco del mediterráneo, las mejores carnes de España y una bodega de vinos maravillosa.