Descubre el mejor restaurante de cocina asador en Altea

05/08/2025: Bueno, esta es la primera reseña de mi vida, pero no me puedo resistir, una experiencia decepcionante por el módico precio de 453 euros. Fuimos 3 personas, el jamón rico, pulpo rico, almejas pésimas, 7 almejas a repartir para 3 personas con una salsa de mantequilla, estropeando totalmente el plato, terrible, al menos si le pusieran algo de perejil... y el plato estrella, más bien plato estrellado, chuletón de buey de 2 kg, pura cecina señores, eso no es chuleta, es cecina seca, encima nos dicen que estaba muy curada, PUES NO, eso no es curación, es cecina seca echada a la parrilla, nada jugoso, nada sabroso, nada tierno y pretenden convencernos de que era la curación, una pena. Es más, diría que nos pusieron la primera chuleta de la cinta, la que se desecha. Ni siquiera una disculpa, nada, que está curada dicen, já, ni idea de lo que es curación. No volveremos, no recomendaremos, para comer una buena chuleta, no vayas a Ca Joan.

05/08/2025: La calidad de la carne es espectacular. Los chuletones están a otro nivel: sabor profundo, punto perfecto y una textura que habla por sí sola. Si vas buscando una experiencia gastronómica centrada en la carne, este sitio no decepciona en absoluto. Ahora bien, el servicio deja bastante que desear, sobre todo para el nivel de restaurante que pretende ser. Los camareros parecían ir un poco a la carrera, olvidaban cosas que pedíamos y, en general, no mostraban la mejor actitud. No se trata de esperar un trato de alfombra roja, pero un poco más de atención y amabilidad no estaría de más. En resumen: carne de 10, servicio de 4. Iría otra vez solo por la comida, pero con la esperanza de que mejoren en sala.