Los mejores restaurantes en Llíber

11/08/2025: Merece la pena la cata de 7 vinos que ofrece esta bodega. El entorno es muy bonito. Las instalaciones, aunque son pequeñas, resultan interesantes (se han aprovechado antiguos riu raus, construcción típica de la zona vinculada a la manufactura de las uvas pasas). Con poco, se puede hacer mucho. Los viñedos, están en bancales aterrazados separados por muros de piedra seca, rodeando las instalaciones de la bodega. La cata se desarrolla en tres espacios, exterior, interior de la bodega y sala de catas. Las explicaciones de Jaz fueron muy amenas. Los vinos, desde el blanco inicial al dulce final, muy interesantes y equilibrados y servidos a la temperatura correcta. La cata se acompaña con una degustación de quesos, almendras fritas, embutidos, colines y galletitas saladas (todo de calidad y en cantidad suficiente). A destacar: aprendes sobre la cultura del vino en tierras de Alicante, pasas un buen rato, degustas buen vino y disfrutas de un paisaje muy bonito. Jaz es una buena guía, muy profesional y que sabe implicar al grupo en la actividad. A mejorar: creo que la visita y las explicaciones pueden vincularse más y mejor al territorio vinícola de Alicante y, en particular, a la Marina Alta y Xaló. Sugiero enriquecer las explicaciones con más referencias a la tradición vinícola de la zona.

11/08/2025: Estupenda experiencia. Yasel fué una gran guía, amena y didáctica, también en la cata. Y los vinos estupendos.