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RESTAURANTE ÁNGEL

Vianos
20/03/2017: Fuimos a comer en compañía de unos amigos. Si bien el local está en una buena situación y la comida estaba en buenas condiciones y en cantidad aceptable, la limpieza del local es mejorable, así como su aspecto. El trato fue correcto, sin ser entusiasmante.
24/10/2015: Pasé unos días con mi familia por la Sierra de Alcaraz, y he de decir que este restaurante es uno de los mejores recuerdos de me llevo.Se trata de una zona que aunque con algo de turismo no brilla por la calidad de sus restaurantes, los cuales tienen buena materia prima, pero en los que no se cuida mucho la calidad o al menos esa es la impresión que tengo.Este restaurante es una excepción, y de todos los que he probado me atrevo a decir que es el mejor con diferencia.Está bien situado, el interior es agradable, el servicio muy correcto y familiar, la comida no podía ser mejor, y el precio en contra de alguna opinión que he leído me pareció baratísimo para lo que estoy acostumbrado a pagar por este tipo de comida, más aun si tenemos en cuenta la calidad que dan en comparación con el resto.Visitamos el restaurante a la hora de la cena, era pronto, tanto que fuimos los primeros clientes (sin contar los que había en la barra), cosa que nos confirmaron al indicarnos que acababan de encender la plancha y tardaría unos 15 minutos.Pedimos unas bebidas, vino de la región, un poco de pan de pueblo con tomate y ajo, una ración de queso manchego, a los que posteriormente y con un timing perfecto lomo de cerdo a la plancha, rabo frito (excelentemente preparado, de los mejores fritos que he probado) y chuletas de cordero (de las mejores que he probado en la Mancha).Me encanto el trato, la familiaridad, su honestidad, la calidad y tamaño de los platos, y el precio, casi la mitad de lo que esperaba, por lo que insisto en afirmar que si tuviera que catalogarlo de algo sería de muy bueno y barato.Os lo recomiendo, y os aseguro que el conocerlo me ha dado un motivo más para volver a visitar esa zona.

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