Zyrah en Priego de Córdoba

29/10/2024: Muy buena calidad y a muy buen precio, el menú 13,50 euros fantástico. La atención al mismo nivel.

14/10/2024: Como cliente solo encuentro la satisfacción cuando me dan más de lo que espero. Eso me sucedió en este restaurante al que no entré con grandes expectativas. Aspecto normal, limpio pero austero. Encontré un menú del día barato pero atractivo, sin embargo, optamos por tirar de carta. Esta es suficiente en cuanto a cantidad de la oferta, variada en cuanto a tipo de platos y muy ajustada en sus precios. Hasta ahí todo positivo pero sin tirar cohetes. El trato del camarero, cercano y familiar, sin pasarse. La sorpresa vino al llegar los platos pedidos. Qué presentación!! digna de restaurantes de alto nivel, qué finura de elaboración!!, qué nivel de materias primas!! El codillo de cerdo se deshace en la boca de tierno que está; las croquetas, suaves y gustosas; los pescados frescos, bien cocinados y bien acompañados; las carnes, tiernas y con sabor. El apartado de postres sigue por el mismo camino: flores, leche frita, torrijas... Tal fue nuestra sorpresa que decidimos pedir información sobre quien cocina. Así encontramos las respuestas a todo. Se trata de un cocinero de escuela, pero de alta escuela (País Vasco), con gran experiencia en restaurantes de calidad. Por circunstancias personales, nos dijo que está en Priego trabajando con gusto y con tranquilidad. Gracias, Gorka, por habernos alegrado el paladar y el estómago.