Yamami kitchen en San Javier

27/10/2024: Un sólido 4.6/5 Sabores intensos con un servicio amigable y muy a gusto. Cada plato estuvo super bien logrado, tanto los de mar como los de tierra.... Honestamente, no tengo ninguna observación negativa. Un sitio para repetir

24/09/2024: Llevaba tiempo con ganas de probar la aventura en solitario de Alejandro Galán. Situada en pleno centro de Gijón lo primero que sorprende es la sala, grande y acogedora, con las mesas suficientemente espaciadas para tener privacidad. Mesa para 6; 4 adultos y 2 niños. Empezamos con entradas: causa, croquetas, gyozas y ensaladilla. Todos los platos bien preparados y con productos de muy buena calidad, aunque ninguno me sorprendió. Continuamos con platos para los adultos, steak tartar, chuleta madurada y canelón de txangurro. Como lo entrantes, los productos de muy buena calidad pero sabores planos excepto el canelón de txangurro, perfectamente preparados y con un sabor a centollo muy intenso. Lo peor de todo la tardanza del servicio, a pesar de que el restaurante estaba lleno, no es muy normal tener que esperar casi 20 minutos para pedir los platos y casi 30 minutos entre entradas y platos principales. Los precios no son baratos, pero tampoco era lo esperado. Con vino, cerveza, refrescos y agua, además de 2 coulant de chocolate salimos por unos 50€ por cabeza. Buen restaurante y con productos de gran calidad aunque considero que hay alternativas mejores en el entorno cercano. D