Xambel en Elda

Todo muy bueno, el costillar el mejor que he comido carne que se desace en la boca y un sabor increíble un 10

Todo muy bueno y los camareros muy simpáticos y agradables

Muy acogedor el servicio por parte de los camareros❤️

Hemos visitado Xambel durante la Semana de la Gastronomía de Elda y probamos el Menú Gran Avenida, una propuesta interesante con un equilibrio entre tradición y toques modernos. De los entrantes, sin duda lo mejor fueron las alcachofas confitadas, cocinadas a la perfección, con un crujiente de jamón deshidratado y un sutil toque de naranja que les daba un punto especial. También probamos el Bao Elda, que nos sorprendió gratamente con su crema de gachamiga, secreto ibérico y alioli de pimentón, una combinación muy bien conseguida. Como plato principal elegimos la carrillada ibérica, que estaba bien cocinada, muy tierna y con una salsa sabrosa que realzaba su sabor. El postre fue lo más flojo del menú. Aunque estaba correcto, nos pareció que no estaba al nivel del resto de la comida y podría haber sido más destacable. En general, la experiencia en Xambel ha sido muy positiva. Un menú bien elaborado, con platos sabrosos y un servicio atento. Sin duda, las alcachofas y el Bao Elda son imprescindibles si visitas este restaurante.

Un restaurante que nunca defrauda. La comida muy rica, los camareros muy atentos y un precio asequible.

El servicio de mesa genial, la chica que nos atendió super amable y pendiente de nosotros en todo momento. La comida y la calidad muy buenas.

Muy agradable y muy buen servicio ,todo muy bueno y rico

Fenomenal todo., como siempre.., !!! Lo único que los postres para compartir, se quedan flojos., si sois de postres., pedirlos aparte .

Buena atención,un local precioso y muy buena atención.

La experiencia fue muy positiva y el servicio fue excelente, con un personal muy atento y amable. Quiero destacar especialmente a Jaime, quien nos atendió de manera impecable y con mucha cortesía. El ambiente es acogedor, tranquilo y muy limpio. En cuanto a la comida, todo nos encantó, excepto las berenjenas con hummus de aguacate, que no fueron del todo de nuestro agrado. La relación calidad-precio nos pareció adecuada. Sin duda, es un sitio al que volvería y recomendaría.