31/07/2025: Un restaurante acogedor, la comida (todas) muy bien elaboradas, los camareros muy profesionales, amables y atentos, sitio para aparcar, climatizado, enfim, para parejas, familia, negocios, es el sitio perfecto en mí opinión. Voy a menudo y siempre contenta con todo, incluso mí nieto de 7 años !!!
Felicitaciones a la gerencia y todos los profesionales
25/07/2025: Pocas veces he sentido la necesidad de escribir una reseña tan entusiasta como la que merece El Gaucho, en Jávea. Sin exageraciones, estamos ante el mejor restaurante de carne a la brasa de toda la Marina Alta, un referente absoluto para quienes buscan excelencia en producto, servicio y experiencia global.
Desde el primer momento, la calidez del entorno y el trato exquisito del personal hacen que uno se sienta como en casa. En especial, quiero destacar la atención de Hanan, que con una combinación perfecta de discreción, atención constante y simpatía, consiguió que todo fluyera con armonía, no solo en nuestra mesa, sino en todas las que tenía a su cargo. Su profesionalidad es digna de mención.
En cuanto a las carnes, hablamos de un nivel muy por encima del habitual en la zona. El punto de brasa es exacto, el sabor inmejorable y la calidad de la materia prima salta a la vista (y al paladar) desde el primer bocado. No es solo una parrilla; es un templo de la brasa, donde cada corte se trata con respeto y técnica.
Un detalle que me parece fundamental resaltar es el trato hacia mi mascota, una golden retriever que fue recibida como un miembro más de la familia. En pocos sitios he sentido un respeto y cariño tan natural hacia los animales. Este tipo de gestos, lejos de ser comunes, son los que diferencian a los verdaderos grandes locales.
El ambiente que se respira en El Gaucho es de máxima exigencia, pero sin perder ese espíritu acogedor, casi familiar, que transforma una comida en una experiencia. Se nota que cada detalle está pensado con cariño y profesionalidad: desde el ritmo del servicio hasta la presentación de los platos y el trato humano.
Para quienes buscan lo mejor en carnes, un entorno cuidado, atención de alto nivel y un trato auténtico y humano, El Gaucho es una parada obligatoria en Jávea. Supera expectativas y se consolida como un referente en la comarca para quienes saben apreciar lo auténtico y bien hecho.
Absolutely the best grilled meat restaurant in Marina Alta.
El Gaucho in Jávea delivers top-tier quality in every aspect: exceptional meats cooked to perfection, warm and highly professional service, and a welcoming atmosphere that feels like home. Special thanks to Hanan, whose attention to detail and care made the experience flawless.
They even treated my golden retriever like family, which speaks volumes about their values. A must-visit for meat lovers who expect nothing but the best. Authentic, refined, and unforgettable.
Google