Wasamole en Alicante

Acabamos de salir de Wasamole. Esa sensación de que has comido de 10 y te lo has pasado genial con la comida y sus artifices. Eso es wasamole. Para repetir y para recomendar.

Una muy buena experiencia, comida exquisita y trato maravilloso 😊

Increible,no voy a decir mas porque hay que ir pero muy elaborado poca carta pero con garantia de que va a gustar...

ESPECTACULAR Increíble cada uno de los platos que he probado, sin excepción.

Una experiencia increíble en el corazón de Alicante, el Mercado Central. Esto es lo que escribí sobre Wasamole hace tres meses: «Wasamole es un restaurante de primera clase en Alicante. Un pequeño bar/restaurante dentro del Mercado. La comida es deliciosa y muy creativa: fusión alicantina, mexicana y asiática. Solo almuerzo; reserve sin duda. ¡Increíble!». Todo esto sigue siendo totalmente cierto hoy en día. Wasamole es una experiencia con todo lo que esperas de una comida fabulosa: conversación, risas, comentarios sociales y mucho más. La comida habla por sí sola: Andrés lo ejecuta todo a la perfección y Nuria es la reina, haciendo que todos se sientan como en casa. El menú recomendado es de 5 platos, ¡y definitivamente recomendamos una siesta después! 😍

Para mi el mejor Restaurante de Alicante, combinaciones de comida que parecen imposibles que puedan funcionar bien, aquí hacen magia (atún rojo con gazpacho). Ahora se han trasladado al mercado central planta baja (P.321)

Comida fantástica. Fusión, pero auténtica. Servicio único. Como te sientas en la barra y la cocina se prepara tras el mostrador, tienes una interacción maravillosa con la anfitriona y el chef. Su pasión por el arte es evidente. Todo es perfecto: desde el ambiente (mercado), el vino y la comida.

¡Para los gourmets! Platos hermosos, sabrosos y sorprendentes, y una pareja hospitalaria que se desenvuelve en perfecta armonía. Tanto en ambiente como en sabor. Un entorno muy agradable y delicioso a las afueras del mercado local.

Wasamole, un pequeño local de 8 plazas en la planta baja del Mercado Central, parece sencillo, modesto y no llama mucho la atención. Pero las miradas fugaces a menudo engañan, ya que su oferta esconde una gran profundidad, pasión, conexión, creatividad y sabor. Un matrimonio fusiona sabores mexicanos y asiáticos que sorprenden y reconfortan al paladar. Platos únicos y elaborados con sabores profundos, y lo que dicen de algunos platos, enfoques "escandalosos", son inesperados y, sin embargo, cobran sentido al probarlos. El curry massaman, el gazpacho y los tacos que probamos están entre los mejores que hemos probado. Sería un descuido si no destacara cuánto elevan la experiencia el ambiente íntimo, la conversación con los dueños y el amor y la pasión que irradian por lo que hacen. Es una visita obligada si estás en Alicante. No esperes para hacer una reserva (no se permiten visitas sin reserva) si quieres disfrutar de una comida increíble que no olvidarás pronto.

Reservamos nuestros asientos en Wasamole para evitar decepciones y estamos muy contentos de haberlo hecho. El marido y la mujer que el equipo dirige esta pequeña joya de un lugar fueron tan cálido y Recibimiento, explicando el menú en detalle y con tanto entusiasmo, que rápidamente nos sentimos como en casa. La disposición de los asientos nos permitió ver cada plato que se preparaba y la conversación entre nosotros, los propietarios y nuestros compañeros comensales nos hizo sentir como si todos hubiéramos reservado juntos. La comida y el vino aquí han sido todos cuidadosamente elegidos que puedo decir con confianza que sus papilas gustativas estarán en un verdadero placer si usted come aquí. Fácilmente una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. Totalmente sublime.