Vinea Cervecería en Tomelloso

01/09/2025: La Comida muy bien, hicimos el menú largo y la verdad es que está al nivel, un excelente para el cocinero y su equipo, pero no para el servicio! Un caos, no sé aclaraban, nos preguntaron en varias ocasiones por que plato íbamos, iban acelerados, te quitaban el plato cuando tú pareja aún estaba comiendo, o tú mismo aún estabas masticando....fatal, la verdad, para ser un restaurante de ese nivel!

31/08/2025: Acudimos con ilusión y expectativas, que ya empezaron a impresionarnos por la entrada del jardín. Recepción con amabilidad, en hora y todo listo. Personal muy amable en todo momento. Menú muy completo, variado y muy bien elaborado. En algún momento percibimos esperas demasiado prolongadas entre pase y pase. De hecho, uno de los camareros pasó por varias mesas preguntando por qué pase iban, y apuntando en una hoja de papel. Sonó a despiste. Por nuestra mesa pasaron, además del Somellier, el chef y el jefe de sala, otros 5 camareros, lo que puede transmitir algo de descoordinación y despersonalización, cada pase te lo explicaba un camarero distinto, con un tono distinto y explicación más o menos ampliadas, según las prisas. Ramón, Somellier, muy atento en todo momento a los detalles. Dado que los pases en algún momento se hacían esperar, el Somellier, muy atento nos amenizó las esperas ofreciéndonos catar algunos de sus vinos de maridaje, sin coste adicional. Por proponer algo, sería plantear la implantación de un sistema digital anexo a la mesa, en el que poder consultar las maravillas que componen y dan forma a cada pase. Escucharlas de voz de un mettre, está muy bien, pero se olvidan rápido. Sería un toque original.