Vertigo Restaurante en Córdoba

El ambiente y personal muy agradable. La comida estaba deliciosa, ¡todo lo que probamos nos encantó! Merece la pena probar las gyozas de carabineros, la ostra y chili crab (este último creo que se llamaba así) súper súper ricos y diferentes. ¡Seguro que volvemos! 😋 Pd. No pongo foto de los platos porque no pudimos esperar, os pongo del sitio que es muy cuqui

Exquisita carta servida con muy buena atención en sala. Fusión perfecta de sabores! Buena carta de vinos

Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica divertida sin sacrificar la calidad de la comida. Todo lo que probamos fue creativo y delicioso.

Recomendable al 100% !!! Relación calidad precio inmejorable, platos diferentes y con un producto super cuidado!

Comida muy buena, excelente relación calidad-precio. No me pareció especialmente innovadora ni sorprendente en cuanto a sabores, pero estuvo deliciosa en todo momento; la descripción tendía a ser un poco más interesante que la comida en sí. Para el sexto plato del breve menú degustación ya estaba muy lleno; había mucha comida, incluso demasiado para mí. Llegué sobre las 20:45, el restaurante empezó a llenarse de españoles entre las 21:30 y las 22:00, así que el servicio podría ser más rápido antes. Terminé a las 22:00. Bonita decoración.

Vértigo es un restaurante muy recomendable para quienes les guste la cocina de autor a un precio muy razonable. Los platos son atrevidos y hacen mezclas originales con materias primas de calidad. Sin embargo, la ejecución de algunos no es correcta. La presa de vaca curada en koji no estaba bien cocinada, muy dura, y el bacalao negro no tenía buen punto de sal. El local tiene una estética manga fabulosa. El servicio es muy profesional, pero creo que necesitarían incrementar plantilla. La carta de vinos es correcta, pero quizá debería de aumentarse y revisarse. En cualquier otro sitio estos detalles habrían pasado desapercibidos, pero son los que hacen que puedas obtener la estrella. Los señalo con un ánimo constructivo. Habiendo ido a restaurants que eran recomendados y pasaron a tener una estrella (por ejemplo, Slow & Low o Teatro en Barcelona), puedo decir que la ejecución y servicio estaban más cuidados, aunque a cambio de un mayor precio. En resumen, muy recomendable para quien le guste la alta cocina a un precio muy razonable, pero con ámbitos de mejora para convertirse en restaurante con estrella.

Local acogedor y con una propuesta rompedor­a que sorprende desde el primer momento. La comida es espectacular, una auténtica explosión de sabores cuidada al detalle. Se nota la creatividad y la calidad de los productos.Todo cuidado al detalle. Y no lo menos importante, Pet Friendly 🐾 ¡Totalmente recomendable!

Espectacular. Venimos de Bilbao y nos habían hablado muy bien de este restaurante. Los platos que hemos probado eran perfectos en calidad-precio y elaboración. Estaba todo riquísimo. La atención genial y la decoración muy original. Volveremos la próxima vez que vengamos a Córdoba.

Fuimos a disfrutar de un cheque regalo con menú degustación. El personal fue muy atento desde el principio. La comida de 10. No nos esperábamos un menú tan elaborado. Puede ser el siguiente Sol Repsol que tengamos en Córdoba. El lugar es muy pintoresco y la vajilla también destaca para bien. A destacar la adaptación que hicieron de los platos SIN GLUTEN. Por cierto, nos llamó la atención la buena música ambiente que tenían.

Espectacular experiencia de sabores y maridaje. Trato excelente con la explicación de cada plato en si. Un ambiente original y detallado, del cual cada plato que iba saliendo era una historia muy sabrosa.