venGabino’s en Tres Cantos

29/03/2026: Fui a Terraza de Alba y, como siempre, una experiencia de 10. Es un sitio al que he ido muchas veces y nunca me canso: da igual lo que pidas, siempre es un acierto. Producto de muy buena calidad, ambiente muy bueno y servicio igual de bien. En esta ocasión pedimos todo para compartir, y es un puntazo que tengan la opción de raciones enteras o medias raciones, lo que facilita muchísimo poder probar varios platos. Esta vez probamos los torreznos de Soria, las mollejas de cordero con salsa de pimienta y helado de mostaza (de mis favoritos), alcachofas crujientes con chips de batata, zamburiñas con salsa de ajo negro y una versión muy curiosa de calçots, todo riquísimo. Y para terminar, siempre te invitan a un chupito de limón con ron miel de la casa, que está increíble. Si estás por Tres Cantos, es un sitio al que tienes que ir sí o sí. Eso sí, se echa de menos el famoso tenderete de calamar frito con mayonesa, que era un plato con una presentación muy peculiar 😂

29/03/2026: Estuvimos cenando anoche con unos amigos y pedimos croquetas,gyozas de razón de vaca y foie de entrantes y solomillo y arroz de presa ibérica con boletus......la presentación de los platos muy buena....el pan buenísimo y la carne gran sabor y el arroz espectacular de punto de sabor y de cantidad.....de postre tiramisu......muy bien calidad precio.....muy recomendable