Unico en Nerja

23/06/2025: ¡Una verdadera joya en el corazón de Nerja! Casi nunca le doy 5 estrellas... pero aquí, fue simplemente perfecto. Casa Luque es un descubrimiento magnífico, ubicado en la encantadora Plaza Cavana. El entorno es elegante sin ostentación, afortunadamente sin terraza con vistas a la plaza. El servicio es impecable: atento, profesional y amable, digno de un gran establecimiento. Hasta el día de hoy, no conozco ningún otro restaurante en Nerja que logre un nivel de servicio tan alto. El restaurante se encuentra en una antigua mansión, una residencia llena de historia. Perteneció a una ilustre familia de la alta nobleza española, cuyos títulos —vizconde, conde, duque, marqués— datan de 1328, y entre cuyos parientes se encuentra la reina Fabiola de Bélgica. Una rama más joven se había establecido en Nerja, y el Dr. Carrillo de Albornoz vendió esta magnífica propiedad a un tal Luque por una suma irrisoria... quien, lamentablemente, no la conservó íntegramente. Cultura y beneficios... El patio, antaño adornado con una fuente, ha perdido su antiguo encanto y ahora está irreconocible, aunque la transformación en restaurante gourmet, hay que decirlo, es todo un éxito. En la mesa, la experiencia está a la altura del entorno. Como aperitivo, nuestra anfitriona nos recomendó un excepcional Don PX 1972 Pedro Xhiménez, un auténtico placer. El pan, especialmente el pan de maíz, se hornea allí mismo y se sirve en una bonita cesta que lo mantiene caliente. Se acompaña rápidamente con un aceite de oliva excepcional. Para mi entrante, elegí el "pulpo a la brasa con crema de berenjenas y miel con vinagreta de lima y cilantro", un plato de ejecución impecable, digno de un restaurante con estrella Michelin. Como platos principales, probamos el atún rojo de almadraba (rosbif con reducción de cebolla y salsa española) y el secreto de cerdo ibérico a la parrilla, acompañados de patatas caseras aderezadas con hierbas silvestres. Cada bocado fue una auténtica delicia. En cuanto a los vinos, no hace falta buscar un tinto potente que deje huella: la carta, que se puede consultar en una tableta, es refinada y está muy bien pensada. Pero si no te gusta la vinificación virtual, tienes a tu disposición una pared de botellas, incluyendo magnums, para que puedas escanear Vivino y encontrar una para catar. Optamos por un Rioja Macán, con una puntuación de 4,3/5 en Vivino: una elección excelente, sin ninguna nota falsa. El postre, igualmente delicioso, será una sorpresa: os dejo el placer de descubrirlo. Sin duda, volveremos en cuanto abra la terraza con vistas al mar. Una visita obligada en Nerja, tanto por su gastronomía como por su ubicación y su historia.

19/06/2025: Delicioso y con mucho estilo. Buen servicio. Merece la pena probar el tartar de atún rojo.