UKIYŌ Raw bar y cositas en Alicante

Experiencia gastronómica que no te puedes perder. Todos los platos espectaculares

Una joya. Tuve la suerte de encontrar este lugar por casualidad mientras paseaba sin rumbo fijo por Alicante durante mi reciente viaje de trabajo. No sabía nada del restaurante, pero algo me atrajo. Tuve mucha suerte de que tuvieran sitio para mí en la reserva de la 1 pm. Descubrí que tienen un aforo máximo de 8 personas y que normalmente están completos. Me senté y observé cómo los dos chefs preparaban los platos. Se movían con gracia por la pequeña cocina y elaboraban con delicadeza los exquisitos platos. Un verdadero placer. Cada plato estaba delicioso. Intrigante y con una ejecución impecable. Uno tras otro, ninguno decepcionó ni a la vista ni al paladar. Un equilibrio perfecto y, en ocasiones, con un toque hispano encantador. No tenía ni idea de cuántos platos me iban a servir, ¡no paraban de llegar! Increíble. Cuando llegó la cuenta, esperaba que fuera más cara, así que fue una grata sorpresa. Excelente relación calidad-precio, comida exquisita, servicio impecable. En definitiva, un 10 sobre 10 por lo que han conseguido aquí. Entiendo que se mudan a un local fuera del mercado. Me encantaba la ubicación del mercado, pero les deseo mucho éxito en su nuevo local. Gracias. Muy recomendable. Una de las mejores comidas japonesas (de estilo japonés) que he probado en todo el mundo, incluyendo Japón.

Hacía tiempo que quería conocer Ukiyō Raw Bar y Cositas, y mi visita superó todas las expectativas. La comida es simplemente espectacular: cada plato refleja una gran calidad y cuidado en los detalles. Además, las dos chicas que atienden son encantadoras, muy amables y atentas, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Sin duda, un lugar al que volveré.

Una maravilla! Un espectáculo para todos los sentidos. El ambiente , a pesar de lo que se pueda pensar del concepto de una barra, era muy envolvente (supongo tambien que la elección del segundo turno al cierre de los puestos del mercado ayuda) . La elección de la música, el hecho de poder observar todos los detalles de la elaboración de productos muy frescos y únicos en primera línea, así como el trato muy personal a manos de las dos responsables ha sido toda una experiencia. Muy recomendable. Por último , y aprovecho dentro de esta reseña positiva (porque no me suele gustar dar a los establecimientos malas reseñas) que si lo comparó por ejemplo con el "Amas" en Calpe al que acudí por mi cumpleaños dos semanas después, me sentí tremendamente decepcionada. Esperaba algo similar que en Ukiyo ( el precio desde luego lo es) y me llevé una sorpresa muy desagradable, nada que ver. Solo tiene un buen marketing y absolutamente nada más. Felicito a estas mujeres valientes por este projecto que merece la pena experimentar. Solo puedo recomendar que lo prueben mientras puedan.

Gran experiencia y se lo recomendaría a todo el mundo. La próxima vez que vuelva a Alicante estaré allí, espero cruzar los dedos :)

Hoy hemos comido en Ukiyo y ha sido una experiencia brutal: calidad, sabor, contrastes y una atención de diez… ¡sin duda volveremos!

Una experiencia maravillosa!!!!. Platos exquisitos,calidad suprema y trato cordial sin perder su profesionalidad. Recomendable 100%. Dos mujeres muy bien sincronizadas en su trabajo.

Muy bueno. Organización perfecta. Platos perfectos. ¿Porque 4 por ambiance? Solo por unos clientes mal educados😅 no es culpa del restaurante. Genial,hay que probarlo, caro pero se entiende por la calidad de los productos y de la preparación. Bravo👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼. Hasta pronto.

Maravilloso. Me parece un lugar de 10. La atencion exquisita, la comida sin palabras. No se trata solo de ir a comer, es una experiencia en toda regla. Muy muy recomendable. Seguro repetimos y seguro regalaremos a personas especiales. Agradecidos de lo vivido hoy.

Una experiencia gastronómica de 10. Absolutamente recomendable. Tener esto en Alicante es una alegría. La profesionalidad y respeto de las chef tanto hacia su producto como hacia su clientela es inmejorable.