UKIYŌ Raw bar y cositas en Alicante

Concepto estupendo, comida fantastica y pura, sabor excelente... Unos de los mejores restaurantes aqui en Alicante

en su nueva ubicación, una maravilla lo que hacen Andrea y Anais!!!

La barra japonesa dentro del mercado de Alicante que te hace sentir una verdadera experiencia japonesa. Ambiente, barra y producto cuidado. Nigiris excepcionales y los platos de cocina no se quedan atrás. La hoja en tempura, tataki de vieiras y el nigiri de toro son un disfrute.

Han ganado muchísimo con el cambio de ubicación, la comida sigue siendo una pasada pero ahora por comodidad y gusto en la reforma del local se disfruta más.

Descubre Ukiyō, uno de los restaurantes más chic de Alicante con tu amiga más japonesa. En nuestro Instagram @muerdealicante te contamos nuestra experiencia en Ukiyō con una reseña centrada en la comida y el precio, sin filtros y con criterio, repasando los platos que probamos. Además, si eres de los que se fija en el espacio tanto como en el plato, también mostramos el local, su diseño y los detalles que hacen especial la experiencia. Síguenos en @muerdealicante para descubrir más sitios como este. ❤️

Experiencia gastronómica que no te puedes perder. Todos los platos espectaculares

Una joya. Tuve la suerte de encontrar este lugar por casualidad mientras paseaba sin rumbo fijo por Alicante durante mi reciente viaje de trabajo. No sabía nada del restaurante, pero algo me atrajo. Tuve mucha suerte de que tuvieran sitio para mí en la reserva de la 1 pm. Descubrí que tienen un aforo máximo de 8 personas y que normalmente están completos. Me senté y observé cómo los dos chefs preparaban los platos. Se movían con gracia por la pequeña cocina y elaboraban con delicadeza los exquisitos platos. Un verdadero placer. Cada plato estaba delicioso. Intrigante y con una ejecución impecable. Uno tras otro, ninguno decepcionó ni a la vista ni al paladar. Un equilibrio perfecto y, en ocasiones, con un toque hispano encantador. No tenía ni idea de cuántos platos me iban a servir, ¡no paraban de llegar! Increíble. Cuando llegó la cuenta, esperaba que fuera más cara, así que fue una grata sorpresa. Excelente relación calidad-precio, comida exquisita, servicio impecable. En definitiva, un 10 sobre 10 por lo que han conseguido aquí. Entiendo que se mudan a un local fuera del mercado. Me encantaba la ubicación del mercado, pero les deseo mucho éxito en su nuevo local. Gracias. Muy recomendable. Una de las mejores comidas japonesas (de estilo japonés) que he probado en todo el mundo, incluyendo Japón.

Hacía tiempo que quería conocer Ukiyō Raw Bar y Cositas, y mi visita superó todas las expectativas. La comida es simplemente espectacular: cada plato refleja una gran calidad y cuidado en los detalles. Además, las dos chicas que atienden son encantadoras, muy amables y atentas, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Sin duda, un lugar al que volveré.

Una maravilla! Un espectáculo para todos los sentidos. El ambiente , a pesar de lo que se pueda pensar del concepto de una barra, era muy envolvente (supongo tambien que la elección del segundo turno al cierre de los puestos del mercado ayuda) . La elección de la música, el hecho de poder observar todos los detalles de la elaboración de productos muy frescos y únicos en primera línea, así como el trato muy personal a manos de las dos responsables ha sido toda una experiencia. Muy recomendable. Por último , y aprovecho dentro de esta reseña positiva (porque no me suele gustar dar a los establecimientos malas reseñas) que si lo comparó por ejemplo con el "Amas" en Calpe al que acudí por mi cumpleaños dos semanas después, me sentí tremendamente decepcionada. Esperaba algo similar que en Ukiyo ( el precio desde luego lo es) y me llevé una sorpresa muy desagradable, nada que ver. Solo tiene un buen marketing y absolutamente nada más. Felicito a estas mujeres valientes por este projecto que merece la pena experimentar. Solo puedo recomendar que lo prueben mientras puedan.

Gran experiencia y se lo recomendaría a todo el mundo. La próxima vez que vuelva a Alicante estaré allí, espero cruzar los dedos :)