Uain Bar & Store en L'Escala

Lo pasamos genial en UAIN con Rafel al mando. Comida buenísima y una carta de vinos espectacular con precios geniales. Mis padres y yo lo pasamos genial. Fue una experiencia única. ¡Volveré!

Un momento perfecto. Una carta de vinos excepcional. Platos gourmet. Una cálida bienvenida y un servicio excelente.

Un sitio ESPECTACULAR! La calidad de la comida es buenísima. Los vinos son buenísimos, también. Vale la pena irse a l Escala solamente para comer ahí. El dueño es un encanto!

Hemos comido muy bien. Todos los platos estaban muy bien preparados y presentados. Para el vino, lo mejor es dejarse aconsejar por Rafel, un muy buen profesional de la restauración.

Cocina original y sitio encantador Repetiremos

Bar de vinos en el centro del pueblo. Local pequeño, íntimo, acogedor. Tablas relativamente juntas con vajilla y, sobre todo cristalería, de nivel. Extraordinaria carta de vinos, con varias opciones de copas acompañada de unos 20 platillos como acompañamiento. El propietario, en sala, es un erudito de los vinos y vale la pena dejarse aconsejar y escuchar cuando los presenta. Los platillos, originales, bien seleccionados, de calidad, algunos para compartir, complementos de nivel para acompañar a los vinos escogidos. En esta ocasión, para abrir hambre una ostra Gillardeau nº 2 con salsa ponzu y caviar de salmón, carnosa y sabrosa pero hubiera preferido algo más fría. Seguida y para compartir de espárragos blancos ligeramente gratinados con una suave mantequilla de frutos secos, muy buenos. La lata picante de zarzuela de marisco, correcto. Bikini trufado de cola de buey con queso de vaca Golany y mantequilla ahumada, muy bueno. Y unas albóndigas a la catalana y crujiente de verduras variadas, muy buenas. Por último, un cremoso de chocolate blanco con mango y pistacho, muy normalito, a un nivel inferior al catado anteriormente. Uain es una opción magnífica para los amantes de los vinos con una propuesta gastronómica que le acompaña de manera excelente.

Bar à vinos con una espectacular oferta de platillos bien pensados ​​e impecablemente ejecutados, hay que tener en cuenta que es un sitio sin cocina. En cualquier caso, el producto es de primera calidad y está pensado para construir grandes maridajes con la increíble oferta de vinos de todo el mundo que encontramos en el Uain. Una atención exquisita y atenta a las demandas de cada mesa por parte de Rafel, un enamorado del vino y reconocido sumiller que transmite su pasión en este proyecto personal. Es una suerte encontrar propuestas de este nivel en el pueblo de L'Escala

Gran experiencia gastronómica y espectacular el maridaje de vinos, se nota la calidad del producto qué tienen, si duda repetiremos Gracias por esta cena tan recomendable

Una experiencia encantadora. El concepto era genial y todo estaba impecable. ¡Refrescante! ☺

Si tu tuviera que expresar en una palabra seria , espectacular, acogedor muy cercano y comida y maridaje de 10 sobre 10 muy muy bien