Txitxardin - Brasa y tradición en Lasarte-Oria

Tenía muchas expectativas en Txintxardin y me decepcionó muchísimo. Vinimos a comer aquí por mi cumpleaños y me arrepentí de mi decisión. El primer problema fue que el camarero fue increíblemente poco profesional en todo momento. Desde que llegamos y mencionamos nuestra reserva, nos dijeron que nos sentáramos donde quisiéramos, pero no nos acompañaron a la mesa. Pedimos las bebidas, pero no nos dieron el orden correcto desde el principio; esto se debió a la barrera del idioma, ya que el camarero no hablaba nada de inglés. Nos trajeron vermut en copas de vino; no sé cómo se suponía que íbamos a tomar las aceitunas de esa copa. El camarero sirvió un poco de vino para que yo lo probara y luego dejó la botella en la mesa para que los demás comensales se sirvieran en sus propias copas. El camarero no explicó ninguno de los platos que nos trajeron del menú degustación e incluso nos sirvieron el mismo plato dos veces. Cada vez que nos traían un plato nuevo, el camarero nos decía que nos quedáramos con los cubiertos sucios; ni siquiera se ofreció a apartarlos. Sin embargo, creo que deberían haberlos cambiado con cada plato, ya que estaban llenos de salsa y se esperaba que los dejáramos sobre el mantel blanco. Aparte de lo que debió ser el peor servicio que recibí en el País Vasco, la comida también fue decepcionante. El pescado y la ternera estaban demasiado salados y los entrantes no tenían nada de especial. En el menú degustación había dos postres, pero solo pedimos uno. El ambiente tampoco era muy agradable: el local estaba vacío y la música se cortaba constantemente, lo que creaba un ambiente muy seco. Tengo mucha curiosidad por saber cómo este lugar llegó a aparecer en la Guía Michelin.

Lugar muy tranquilo,buen servicio. Hemos comido 5 personas el menú brasa y tradición,muy rico todo,camareras atentas

Restaurante con buen producto, elaboración y servicio muy atento. El pescado a la brasa estaba muy bueno. Quizá un poco caro. Que no lo es?

Comimos el menú degustación "Brasa y tradición". Lo cierto es que desde los entrantes, la comida estaba muy rica. Las croquetas y los buñuelos, el arroz o la presa, la torrija.... muy bueno todo, y con un servicio muy amable. También tomamos un aperitivo antes de comer, y los precios los vimos muy competitivos para poderte tomar algo en una terraza muy bonita. Cómo punto de mejora, en la terraza hubiese estado bien que recogieran los vasos y cervezas que dejaba la gente, ya que desde las 14:00 de la tarde hasta las 17:00 seguían si recoger las mesas exteriores. Volveríamos a ir

Buena comida y servicio , pero muy cara para las raciones que sacan

Fui con mi hermano, comimos de entrantes, croquetas de jamon caseras y tortilla de bacalao con pimientos asados. Muy buenos ambos, pero sobre todo la tortilla de bacalao, excelente. De principal, txuleton con ensalada de lechuga. La txuleta estaba exquisita, la carne en su punto, bien de calor y sal.... Un manjar. De postre, torrija con helado de avellana y también postre de chocolate. Los 2 súper buenos, sobre todo la torrija. Toda la comida salió a su tiempo y el servicio inmejorable. Era la primera vez que íbamos, y repetiremos seguro. Probaremos algún pescado, que nos recomendó la camarera.

Me sorprendió un poco pues estábamos solos en el comedor, pero cuando empezamos a comer la verdad que se me quitó el miedo!! Comida excelente un menú por 32 € de una calidad suprema la verdad.