TRASSIERRA 98 en Córdoba

07/05/2025: Excelente los boquerones al limón y el salmorejo

06/05/2025: Maravillosa comida casera sencilla preparada en una pequeña cocina por un pequeño personal. Nada especial pero ¡qué bueno! Pruebe la increíblemente deliciosa ensalada buratta de tomate fresco como excelente entrante. Los tomates son más que deliciosos, especialmente si estás acostumbrado a los tomates americanos cultivados en casa. El sabor era exagerado. Pedimos demasiada comida y nos encantó casi cada bocado. El único elemento que podríamos haber omitido son las alitas de pollo, que eran un poco extrañas. Recomendamos encarecidamente tanto la cena de cerdo como el sándwich de cerdo, los cuales se asan al horno hasta que la piel esté crujiente y crujiente y la carne esté tan tierna que se hace pedazos en la boca. El pan que se sirve con el sándwich también es perfecto. El plato de verduras frescas asadas incluía berenjenas asadas, pimientos, espárragos y más. Otro entrante sorprendente fue la adictiva berenjena frita y servida con miel. DIOS MÍO. Esta es una Jen oculta. No te lo pierdas.