11/02/2025: Comimos muy bien un grupo de amigos el domingo 9 de febrero. Una degustación de platos típicos incluyendo andrajos, habas, croquetas y carruécano. Finalizamos con cordero asado con patatas que estaba exquisito; de hecho podría casi asegurar que estaba mejor que los que asan en Aranda del Duero.
Para asegurar que tendrán cordero, al reservar menciona que lo pediréis (como la ración es muy grande, con una para dos tendréis de sobra).
03/02/2025: Hemos estado unos días, y seguro que repetiremos.
Buena atención, información y cercanía desde el primer momento, que te hacen sentir cómodos.
Habitaciones muy agradables.
Un buen desayuno, con sus ricas tostadas XL.
Un buen restaurante para comidas y cenas, una bonita y amplia terraza para el buen tiempo.
Situado muy cerca del castillo, la oficina de turismo, la Iglesia de San Pedro.
Fácil aparcamiento en el Parking público San Marcos, junto al castillo.
Un buen lugar para alojarse en Sabiote, y desde allí visitar otros pueblos, como Úbeda y Baeza, que están a sólo 15-20 minutos en coche.
Además de la visita al interior del castillo, hay que pasear por sus alrededores, por las murallas interiores y exteriores de Sabiote, y por sus calles con información en las fachadas de algunas casas.