Tradicionarius en Jaén

13/11/2024: Somos un grupo de amigos aficionados al buen llantar y que no nos importa hacer muchos km si creemos que el restaurante merece la pena. En alguna ocasión hemos ido a San Sebastián por ejemplo, de visita exclusivamente gastronómica. Esta vez no fue necesario hacer tantos km, Casa António está a menos de una hora de Granada. La elaboración de los platos en Casa Antonio muestra un equilibrio entre técnicas tradicionales y presentaciones impecables y modernas que agrada tanto a la vista como al paladar. La atención al detalle es evidente en la textura y el sabor. El servicio merece un reconocimiento especial. Desde que uno entra en Casa Antonio, el trato es cálido y profesional; el personal se muestra siempre atento y dispuesto a ofrecer recomendaciones de la carta o a adaptar los platos a la preferencias personales. El personal demuestra un conocimiento auténtico de la carta y se se nota la implicación. En cuanto a la carta de vinos , solo hemos visto algo así en los mejores restaurantes que hemos visitado . No lo esperábamos, la verdad.

03/11/2024: Comida deliciosa.. muy buen trato