Tom's Bar en Ciutadella de Menorca

12/05/2025: Si vas a un restaurante italiano tres de cada cinco noches en Menorca, debe haber buenas razones para ello. Y el Bar Latibule en Cala'n Bosch (Carrer Circumval·lació, 22, 07769 Cap d'Artrutx) ofrece mucho de eso. Por ejemplo, están los propietarios, Alessia y Giovanni. Súper amables, cálidos, atentos y hasta en los momentos más estresantes siempre hay tiempo para charlar. Comimos pizza allí dos veces y pasta una vez. Atención: La pasta no está en el menú. Tienes que pedirlo, no siempre está disponible, sólo cuando Alessia y Gio lo desean. Comimos spaghetti all'Amatriciana (salsa de tomate picante con tocino) y spaghetti carbonara (con huevo fresco, como debe ser, y tocino). Ambos son geniales, muy deliciosos. Eso sí, siempre hay pizza y tapas. El mapa es muy claro, pero hay peculiaridades. Por ejemplo, la pizza Menorcina con sobrasada, queso de Mahón y miel, sencillamente deliciosa. También hubo una pizza de cabra con queso de cabra, nueces y miel. Fantástico. En la segunda noche de pizza hubo nuevamente (!) Menorcina y Tonno e Cipolla, igual de geniales. Ninguno de los platos mencionados costaba más de 15 euros en el momento de nuestra visita. Los precios de las bebidas también son más que justos. Sin embargo, la diversión que pasas allí no tiene precio. Suena rock clásico todo el tiempo (un poco agotador a la larga, pero ese es el trabajo del jefe) y el jefe canta en voz alta, no siempre bien, pero con dedicación. Casi quieres abrazarlo. Es cierto que el Bar Latibule parece un poco desordenado y necesita una renovación, pero eso no importa. Las veladas son simplemente inolvidables. Alessia y Gio: ¡Gracias por todo! ¡Volveremos! ¡Y estamos seguros de que lo recuerdas! ¡Chao!