Tinta Fina Gastrobar en Úbeda

23/11/2025: Lugar pequeño pero acogedor. Tardaron poquito en traer la comida, como 15 min pero todo muy bien presentado y preparados, platos bien repletos. Recomiendo el arroz de secreto y setas, buenísimo, fué lo q tardo un poco más pues nos dijo que lo tenían previsto siempre para salir a las 2:00 pm. Ponen tapa con la bebida. Se puede reservar mesa.

08/11/2025: La Taberna Patrimo es uno de esos lugares que conservan el espíritu auténtico de la buena taberna ubetense. No es un sitio pretencioso ni de moda pasajera, sino un bar-restaurante donde se nota el oficio, el cariño y el respeto por el producto. Desde que entras, se percibe ese ambiente popular, alegre y de confianza que solo tienen los sitios donde se trabaja bien y se trata mejor al cliente. Las tapas son de las de verdad: generosas, sabrosas y hechas con producto de calidad. Se agradece que mantengan la tradición local en muchos platos, pero con un toque de cuidado y presentación que demuestra profesionalidad. Tanto si vas a tapear con amigos como si prefieres comer de plato, siempre sales satisfecho. El servicio es otro de sus puntos fuertes: atentos sin agobiar, rápidos y con esa amabilidad natural que se nota cuando hay experiencia detrás de la barra y en la cocina. Todo está limpio, bien llevado y con ritmo, algo que no se ve en todos los sitios. En resumen, Patrimo es una taberna auténtica, popular y profesional, un sitio donde uno come y se siente a gusto. Muy recomendable para quienes buscan en Úbeda el sabor de siempre, pero bien hecho y con calidad.