The Hippie Baker en Vigo

Local muy acogedor, cafe y chai de gran calidad, y trato inmejorable!

Un café delicioso, y un bollo salado bueno se nota que todo está cocinado con cariño… muy rico volveré. Muy buena atención y gracias por la explicación del buen café y dejan entrar a los perritos

El paraíso de los veganos 🤗 Los rollitos de canela son deliciosos. Mejor que cualquier vegano o no vegano que haya probado.

Los únicos productos horneados veganos adecuados (y deliciosos) en toda Galicia: el dolor de chocolate y el croissant fueron mi elección. También destacan sus platos salados (puntos extra para la tostada de aguacate: pan fantástico, ingredientes bien condimentados, tamaño de ración estupendo). El café es espléndido. Ojalá tuvieran un espacio más grande, ya que es popular y puede estar abarrotado. Aún así, 100% vale la pena la visita.

Amor a primer bocado😍 increíble café y de la mejor repostería que he probado, repetiremos 100%

Como voy poquito suelo pedir varias cosas para llevar a donde vivo, me encanta todo lo que hacen 😍.

Todo super rico, el café increíble, son muy entregados en su trabajo y se nota, fue un gusto ir con nuestro perrito además, fuimos dos veces a desayunar y no fuimos más porque no estuvimos más días. Super recomendable.

Desde que abrió este verano, no he faltado a mi cita semanal. Le he comprado pasteles antes y creo que Sonia es la mejor haciendo masa. En serio, su hojaldre es el mejor que he probado en mi vida. Y los donuts son una experiencia única. Cada una de sus creaciones es única, espectacular y merece ser probada. Recomiendo, por supuesto, reservar alguna pastelería antes de pasar por aquí si quieres probar un poco de todo. Editar: finales de 2022 y todavía yendo a The Hippie Baker. Sonia sigue innovando y sorprendiendo con nuevas creaciones. Donuts, berlinesas, croissants, napolitanas, palmerinas, tarta de zanahoria, pan de plátano, rollitos de canela, tostadas, pan... Y ahora con Marco al frente de la cafetera tenemos las mejores bebidas calientes: café, matcha, latte de cúrcuma, infusiones y un largo etcétera. La conclusión es que no hay nadie como Sonia para las masas o Marco para los cafés con leche. ¡Una experiencia única!

Imagina que te despiertas por la mañana, cerca del puerto deportivo de Vigo, y quieres un desayuno diferente y sabroso. Me sorprendió, pruébalo.

Cualquier persona tendría que probar al menos una cosa de lo que hornean aquí con todo el amor. El capuccino con avena increíble y los cinnamon roll uno de los mejores de Vigo (y vegano!!!).