The Hippie Baker en Vigo

Llevo años siendo clienta y, aunque voy poco porque me queda lejos de casa, intento probar todos sus productos. Desde el pan a la bollería, tanto dulce como salado. Dejo una foto del interior del croissant para que lo podáis apreciar 🤤

Espacio pequeño y acogedor. Deliciosa comida vegana.

Hermoso y acogedor pequeño café ubicado en una pequeña calle empedrada, y dirigido por personas increíbles. La comida es excelente y vegana - todo! Uno de los mejores cafés que he tomado y pruebo las mermeladas caseras de Sonia. Joya absoluta.

Un lugar simplemente increíble. Todo recién horneado y vegano. Disfrutamos de una comida exquisita: croissants de chocolate, galletas sablé, rollo de canela y pan de masa madre para llevar, además de dos deliciosos cafés con leche de avena. Todo perfecto y el personal fue muy amable y atento.

Siempre me impresiona. El remolino de canela es realmente épico y el café es increíblemente bueno.

Desde que abrió este verano, no me he perdido mi cita semanal ni una sola vez. Ya he comprado sus pasteles antes y creo que Sonia es la mejor haciendo masa. En serio, su hojaldre es el mejor que he probado en mi vida. Y las donas son una experiencia única. Cada una de sus creaciones es única, espectacular y merece la pena probarla. Eso sí, recomiendo reservar un pastel antes de ir si quieres probar un poco de todo. Edito: seguimos con nuestra cita semanal en 2025.

Esta cafetería tiene una nota muy alta, así que mi optimismo aumentó. Sin embargo, la decepción comenzó pronto, ya que solo tenían leche de avena. No sé si esto es típico o simplemente el día que estuve allí. Como no me gusta la leche de avena pedí un americano. Pensaba que era infalible. No. Sabía por el color que iba a ser débil y tenía razón. Era más como café de un restaurante típico americano. Tibio y sin sabor. La bollería casi lo compensa pero desafortunadamente no volveré. 😕

Excelente café, pastelería y personal muy amable.

Si eres un loco por el café, matcha, y los dulces. Este es tu sitio. Nunca probé nada igual. Premio al BEST coffee shop porque Marco es un experto y ama lo que hace. Sonia es una máquina haciendo todo tipo de dulces, panes, tostadas, muffins,tartas y rollitos de canela. Pruebes lo que pruebes, quedarás con la boca abierta.

¡Disfruté muchísimo de esta cafetería! El matcha estaba buenísimo, y me encanta que solo usen leche de avena, sin recargo como en la mayoría (¡por fin justicia para los amantes de las leches vegetales!). Los precios también son súper accesibles: solo 3,5 € por un matcha. Y los rollos de canela… ¡increíblemente buenos!