Tenderete en San Bartolomé de Tirajana

04/06/2025: Excelencia y calidad son las palabras que definen este establecimiento. Cuando en un negocio, te recibe su dueño que esta a pie del mismo, con la mejor de las disposiciones, que aún estando prácticamente con una ocupación del 100% hace lo posible para darte acomodo en una mesa, ya presagias que has acertado de lleno al entrar por la puerta del mismo. Y en efecto así es, un servicio excepcional supervisado en todo momento por un dueño que sin estar esta supervisando cada movimiento de sus camareros y personal de sala altamente cualificados, continua la velada con la elección de platos y carta de vinos, y te encuentras una cocina a la altura de la atención recibida nada mas que entramos por la puerta, que la define como una oferta variada que al ser presentadas en la mesa se ven perfectas pero al paladar aún más, da igual si se trata de entrantes, como segundos basados en carnes, pescados y guisos en sus diferentes elaboraciones a ambos nos han encantado, por supuesto su carta de vinos no defrauda con la particularidad de poder complementar la cena en el caso de tener que conducir con degustación por copas que no botellas de algunos de sus caldos, bierzos, riveras, riojas, espumosos, cavas o vinos de la tierra. El tema de los postres es un punto y aparte, un detalle de establecimiento premium, te presentan en la mesa los postres físicamente para que tu selecciones el que más penetre visualmente por tus ojos, para que luego lo elaboren en cocina, es un detalle magnifico poder escoger un postre viéndolo físicamente y no en unas letras sobre una carta. En definitiva un establecimiento / restaurante magnífico y una atención inmejorable, estuvimos el día 31/05/25 finalizando cena a las 23:25 mesa 17 dos comensales y fue un total acierto en navidades nos tendréis allí de nuevo. Gracias.

03/06/2025: El mejor queso frito que he comido en Gran Canaria, acompañado de una mermelada de calabaza que lo convertía en una exquisitez. Comí aquí dos veces durante las vacaciones: la primera vez pedimos pan con queso y tomate, gambas al ajillo, parrillada, pollo asado, una copa de sangría y pastel de queso, y la segunda, empanadas y paella de mariscos. Precios medio-altos, pero justificados por la excelente calidad. Servicio impecable.