Te Quiero Taco: Un festín mexicano con alma en el corazón de Sevilla
Desde que cruzas la puerta de Te Quiero Taco, sientes que has viajado directamente a México sin salir de Sevilla. Con una ambientación cálida, auténtica y llena de detalles, y avalado por dos Sellos Copil que garantizan su fidelidad a la tradición culinaria mexicana, este restaurante es mucho más que una taquería: es una experiencia.
Optamos por el buffet de tacos, que paradójicamente ofrece mucho más que tacos. Comenzamos con totopos con guacamole —casero, cremoso y fresco— y unas cebollitas taqueras que fueron, sin exagerar, un escándalo de sabor. Su intensidad y salsa las convirtieron en el condimento perfecto para potenciar los tacos.
En cuanto a los tacos, fuimos pidiendo de dos en dos: al pastor, chorizo, cochinita pibil, carne asada, chicharrón, pollo… y hasta uno con pringá, el divertido y sabroso “taco andaluz”. Todos bien elaborados, auténticos y sabrosos, servidos en su versión sin picante por defecto. Eso sí, puedes pedir el picante aparte —como hicimos nosotros— y ahí es cuando el plato se eleva de verdad.
Si tuviera que ponerle una pega, sería precisamente el picante: aunque se puede pedir por separado, nos hubiese gustado una versión más atrevida de base. Entendemos, por supuesto, que se adapten al paladar local, menos acostumbrado al pique, pero quienes buscamos esa intensidad típica lo echamos algo en falta.
También probamos las enchiladas de pollo, un plato generoso y cargado de sabor. La recomendación es pedirlo solo si sois más de tres personas, ya que vienen cinco tortillas bien cubiertas de salsa y llenan bastante, quitando la posibilidad de probar otras preparaciones.
La gran revelación fue el molcajete: una piedra ardiente con carne asada (aunque también puedes elegir chorizo o setas), rebosante de queso fundido. Como dirían en México: un chingo de queso. El fondo crea una costra dorada que es puro vicio. Viene acompañado con seis tortillas para armar a tu gusto. Eso sí, si le pusieran un poco más de carnita asada sería perfecto… porque sinceramente, nunca es suficiente. Y si lo hubiéramos combinado con las cebollitas taqueras del principio, habría sido una auténtica locura de sabor.
El buffet no incluye bebidas ni postres, pero decidimos darnos el gusto: pedimos una michelada, muy bien preparada y con buen precio, también hay margaritas de varios sabores y otras opciones de bebidas.
Cerramos con una tarta tres leches espectacular. Una auténtica delicia casera, con ese toque de abuela que reconforta, bien empapada, cremosa y equilibrada en dulzor. La repetiríamos siempre.
Te Quiero Taco no es solo un restaurante, es una inmersión gastronómica. Lo mejor de México servido con cariño y honestidad. Un sitio al que volveremos sin duda, porque cada bocado fue un viaje al corazón mexicano.
Rainy Rodríguez
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29 Junio 2025
10,0
Venimos desde Extremadura y ha sido una experiencia increíble. Todo riquísimo, casero y buen ambiente. Trato espectacular tanto el personal como el dueño.
Un gusto visitar sitios así y además comiendo genial. Repetiremos seguro!!!!!!
Laura genial y el dueño más!
Sandra Garcia
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10 Marzo 2025
10,0
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