Taste 1973 Restaurant en Arona

Si quieres darte un capricho con algo muy agradable en tu vida, deberías pasar la noche aquí. El menú era absolutamente de clase mundial. La calidad de la comida y la presentación corresponden realmente a la de un restaurante de 2 estrellas. El amor por el trabajo es evidente en cada curso, expresado visualmente en detalle. Una delicia culinaria además... Excelente. La vuelta a la isla es una gran idea y hace que la tarde se pase volando. Definitivamente regresaremos.

Excelente experiencia culinaria, 13 platos excepcionales a base de productos canarios... maridaje posible con descubrimiento de vinos canarios, excelente... el equipo es muy amable y atento al cliente 🤩 1 estrella en la guía Michelin que merece la pena más 👏👏😋😋😋

Un restaurante con una estrella Michelin que satisface todas tus expectativas y somos habituales de estos restaurantes.

Maravillosa experiencia, personal amable y profesional, ambiente muy sugerente. ¡Súper recomendado!

¡La experiencia perfecta! ¡El profesionalismo, cordialidad y preparación del personal lo hacen único! ¡Los sabores, los platos y la presentación de los mismos son impresionantes! ¡Recomiendo encarecidamente el restaurante!

El local es bastante sobrio, probablemente el único punto negativo, pero quizás también sea para que los comensales sólo tengan ojos para la cocina, para seguir el incesante ballet de los 7 artistas con delantal blanco, que se mueven deprisa, sin hablar ni tocarse, pero en perfecta coreografía, dando vida a una carta excepcionalmente creativa, elaborada con productos exclusivamente canarios (incluidos sabrosísimos vinos de artesanos locales). En el comedor, el servicio también está perfectamente orquestado, puntuado de explicaciones sobre el origen de los productos y la historia de Canarias. ¡1973 no tiene nada que envidiar a los grandes restaurantes del mundo!

Gran experiencia con camareros atentos y conocedores. La comida estuvo deliciosa y aprecié especialmente las explicaciones detalladas de la procedencia de cada producto, incluida su ubicación específica en la isla de Tenerife. Un toque especial fue que uno de los chefs viniera a saludar al final de la cena. La conexión entre los invitados, los camareros y el equipo de cocina fue fantástica. Definitivamente lo visitaría nuevamente en mi próximo viaje a Tenerife. Creo que nuestro camarero principal era argentino y quiero agradecerle por una velada excepcional.

Un restaurante con estrella Michelin que cumple con creces todas las expectativas de su categoría: calidad del producto, elaboración, presentación, ambiente y utilización de los productos de la isla.

El chef Diego "Maestro" Schattenhofer, continúa en su maravilloso viaje culinario. No contentos con recibir un Michelin 1 * él y el equipo están impulsando, descubriendo nuevos conceptos y sabores. Cada curso celebra la abundancia de productos en Tenerife y sus alrededores. El menú degustación "Roque Guincho" es sublime. Pueden ser porciones pequeñas pero qué boca llena de sabor y textura. Más poder para su chef de codo culinario y toda la brigada. Forza 1973 . Traiga el Michelin 2 *!

Nos encantó de principio a fin a mi mujer y a mi. Una experiencia muy bien llevada con una atención sobresaliente. Altísima cocina, con platos innovadores y sobre todo con un sabor y una puesta en escena magnífica. Más de 3 horas comiendo, atendidos estupendamente por el equipo de sala. Una vez acabamos, nos invitaron a ver la cocina (espectacular), a la vista durante toda la cena, donde veíamos la sincronización de todos los cocineros. Y también vimos la trastienda donde desarrollan e investigan nuevos platos, como las neveras donde maduran los pescados, súper interesante. Una velada estupenda y que bien merecen su distinción de la estrellla michelin.