09/12/2025: Stagier, ubicado en el corazón de Santa Catalina, es uno de esos pequeños tesoros culinarios que dejan huella desde el primer bocado. Su cocina innovadora, cargada de toques que sorprenden y hechizan, convierte cada plato en una experiencia que combina técnica, creatividad y sabor.
La carta de vinos merece mención aparte: variada, bien seleccionada y, lo mejor, con precios muy accesibles. Es el complemento perfecto para una propuesta gastronómica que se disfruta de principio a fin.
La atención es exquisita, cercana y profesional, logrando que el ambiente íntimo del local se viva aún más. Eso sí: es obligatorio reservar, porque el aforo es reducido y la demanda está más que justificada.
Entre los platos que conquistan, destacan la codorniz —delicada y llena de matices—, la coca de foie, pura elegancia en boca, y el canelón de pollo, un imprescindible que resume la esencia del lugar.
Stagier no es solo un restaurante: es una experiencia que confirma que la grandeza también se encuentra en los pequeños locales. Repetirás.
03/12/2025: Deliciosa experiencia gastronómica, cuidan cada detalle, la combinación de sabores y texturas es espectacular. Vale la pena repetir para probar todos sus platos!!