⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de Guadix
Visitar Taberna El Búho ha sido, sin duda, una grata sorpresa. Desde el primer momento, el ambiente del local te envuelve con una calidez muy especial. El espacio es acogedor, íntimo y decorado con muy buen gusto, ideal tanto para una comida tranquila como para una velada más especial.
La atención del personal es sobresaliente. Los camareros nos atendieron con una amabilidad y profesionalidad que se agradece enormemente. Siempre atentos, sin ser invasivos, y con una sonrisa constante que aporta ese toque humano que marca la diferencia en cualquier restaurante.
En cuanto a la comida, solo puedo hablar maravillas. Como entrantes, probamos el atún teriyaki, una fusión deliciosa y perfectamente equilibrada entre tradición y modernidad; el entrecotte de Ávila, jugoso, tierno y cocinado al punto exacto; y un tomate aliñao fresco y sabroso, con ese aliño casero que recuerda a las recetas de toda la vida. Cada plato fue servido con mimo y en su punto perfecto de temperatura, cuidando hasta el último detalle.
La calidad de los ingredientes es evidente, y se nota que en cocina hay cariño y experiencia. La presentación de los platos es cuidada pero sin pretensiones, como debe ser en una buena taberna que apuesta por la autenticidad y el sabor por encima de todo.
En resumen, Taberna El Búho es un rincón encantador en Guadix que merece ser visitado más de una vez. Ya sea por la calidad de su cocina, por la calidez del servicio o por el entorno tan acogedor, es un lugar al que apetece volver. ¡Gracias por hacernos sentir tan bien!
Eduardo Pereira García
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10 Julio 2025
La comida exquisita y en cantidad, el trato del personal excelente en un ambiente muy acogedor. Si tuviese que destacar algo negativo sería la ubicación de este debido a la dificultad para aparcar el vehículo.
Diego Martinez
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10 Julio 2025
Un lugar magnífico, con un ambiente perfecto para cualquier momento. Íntimo, delicado, agradable, vamos un deleite para los sentidos. Y hablando de deleite, que decir de la comida, exquisita.
Comimos 2 días en la misma semana. En el primer día: Ensalada búho, Corvina con arroz venere y lingote de cochinillo, a cual mejor.
En el segundo: entrecot de Ávila, croquetas, bacalao y rabo de toro (hacer especial incapie, que estaba delicioso, jugoso y la salsa increíble)
Y para rematar y endulzarnos el fin de semana perfecto, un buen chocolate borracho y un tiramisú asiático.
Haremos hincapié en felicitar a los cocineros que nos hicieron los platos, somos compañeros del gremio y sabemos lo que cuesta dar un producto así de bueno. Enhorabuena!!
El servicio de camareros una delicia, nos atendieron de maravilla, totalmente recomendable .
Un 100/10, parada obligada en Guadix.
El monje Kwai
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07 Julio 2025
Tuvimos una cena muy agradable con la familia. Ambiente especial, servicio muy amable y unos platos buenísimos.
Lo recomiendo.
Ana Perez Alcala
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06 Julio 2025
La comida buenissima y en cantidad. El camarero muy amable y profesional.
Lo malo es que esta un poco escondido y poco indicado.
Comida estupenda en un local de lo más acogedor. Para repetir …
Juan José García
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01 Julio 2025
El camarero nos atendió genial (con visita guiada al hotel incluida). Cenamos estupendamente a un precio por debajo de lo que nos esperábamos. Nos extrañó que hubiera poca gente. Después de cenar allí, nos sigue extrañando.
El mejor sitio de todo Guadix si quieres disfrutar de un vino. Llevo viniendo aquí algo más de un año, el sitio es encantador y cada día es un poco mejor. Siempre vengo con mi pareja y el trato es exquisito. Hoy hemos vuelto después de mucho tiempo y Juan, el camarero, se ha acordado del vino que bebemos. Hemos estado en muchos sitios degustando vinos y aquí ha sido el primero donde me han dado a mí primero (mujer) a catarlo. Juan es un auténtico profesional. Ojalá más profesionales como él. Es el culpable de que este lugar sea tan especial para nosotros. Sin duda volveremos cada vez que podamos.
Maria Portero
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20 Junio 2025
Todo muy rico y el servicio fenomenal lo recomiendo
MERCEDES IGLESIAS PEREZ
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17 Mayo 2025
Local acogedor, anexo al hotel donde se desayuna, la carta corta pero buena los camareros correctos y educados ,te asesoran sobre los platos a pedir, me quedé con ganas de probar el choto.