Taberna Catavinos en Granada

07/02/2026: La mayoría de los restaurantes de la zona abren por la tarde, así que me costaba encontrar un sitio para almorzar, y fue entonces cuando me detuve. Sirven desayuno hasta el mediodía, pero a las 11:30, casi todo el menú de desayunos estaba agotado. El chorizo ​​ibérico lleva jamón salado en un pan crujiente y ligeramente tostado, mientras que el Aguacate con Queso combina aguacate y queso en el mismo pan. La tortilla de patatas estaba ligeramente salada, y aunque la sutil combinación de cebolla y patatas me resultaba familiar, es un poco difícil identificar el sabor. Más tarde, llegó la hora de comer, así que pedí algunos platos para almorzar. El pollo era largo y cremoso, y el rabo de toro tenía una textura más suave y carnosa que el pollo. Los Calameres de fritos de nuestros mares eran, al fin y al cabo, caballa frita, y estaban sorprendentemente bien fritos, conservando la ternura de la caballa. Para la paella de pescado y marisco, pedí sin sal, y tenía la cantidad justa de sal cuando estaba caliente, pero al enfriarse, se notaba el sabor único del marisco, así que creo que sería mejor pedirla sin sal (sin sal). De hecho, la mayoría de las paellas que comí en casa eran demasiado saladas. La carne del pescado de la paella parecía ser de bacalao, pero el sabor me resultaba bastante familiar porque sabía a la carne de pescado del Dongtae Jjigae, y en general estaba deliciosa. El personal también fue muy amable, lo cual fue un placer.

31/01/2026: Todo muy bueno. Victor muy simpatico. Recomendadisimo.