Taberna Casa Tollín en Córdoba

15/07/2025: El hotel en el que nos alojamos incluía una lista de restaurantes locales recomendados en su paquete de bienvenida, y la Taberna Rincón de las Beatillas era una de las primeras. En cuanto a la ubicación, está un poco más lejos de la zona turística principal, lo cual nos vino de maravilla. De hecho, RDLB conserva un ambiente local muy acogedor, con las mesas dispuestas alrededor de un patio amplio y luminoso que realza la experiencia gastronómica. Aunque llegamos un poco antes de la hora de apertura, nos invitaron a pasar y nos sentaron. El personal habla un inglés limitado y tendrás que usar el traductor de Google para navegar por la carta, un proceso que, en mi opinión, se agiliza mejor con una copa de vermut. Probamos el bacalao ahumado con naranjas (una combinación inusual de amargo, dulce y ácido), las berenjenas fritas (este plato se ha convertido en un clásico en casi todas nuestras comidas en España después de esto) y las gambas al ajillo (frescas, ligeramente sazonadas y en su punto justo de cocción). Córdoba es una ciudad ideal para pasear, y los visitantes deberían hacer el esfuerzo de ir un poco más lejos para disfrutar de la experiencia de una taberna local. ¡La Taberna Rincón de las Beatillas es un excelente punto de partida!

10/07/2025: Buen sitio. Quizás lo único negativo el calor en el patio.