Taberna Cantarrana en Málaga

11/08/2025: Nos ha gustado el ambiente y los productos, tanto para desayunar merendar o celebrar algún momento en familia, pareja o amigos.

04/08/2025: Hola, quería comentarles sobre la barra de Viena precocida que compré esta mañana 4 de Agosto, recientemente. El resultado fue bastante desigual: muy tostada por fuera pero cruda por dentro, lo que indica que el tiempo y temperatura de cocción no están bien ajustados. 🔍 Según expertos en panadería, el pan precocido requiere una segunda cocción de entre 15 y 20 minutos a una temperatura moderada (alrededor de 170–190 °C)2. Si se hornea a temperatura muy alta, la corteza se forma demasiado rápido y el interior no alcanza a cocinarse correctamente. 📌 Sugerencia: Sería recomendable revisar el proceso de horneado final. Quizás puedan bajar un poco la temperatura del horno y prolongar el tiempo de cocción, o asegurarse de que el pan esté bien descongelado antes de hornearlo, si se hornea directamente desde congelado. Un saludo. Es sorprendente que en La Canasta, justo al lado de El Corte Inglés de Málaga, nunca esté disponible la barra de bienes entre las 6:00 y las 6:15. Suelo pasar por allí a esa hora para comprar el pan, y es decepcionante encontrarme con esta situación en un establecimiento de su nivel. Espero que puedan resolver este inconveniente para ofrecer un servicio más completo y constante." Vuelvo hoy 20 de mayo tampoco tienen barra de Viena, me comenta la dependienta que no tienen masa que se han quedado sin masa y son las 28:15h.