Taberna Café Tropicana en Ronda

Lugar maravilloso, la comida espectacular y el trato inmejorable. Se nota el cariño, empeño y gusto que se pone en cada plato, en las explicaciones y amabilidad del dueño y de su equipo. Un saludo de las Mallorquinas!

Increíble el ambiente, la atención y lo deliciosa que estaba la comida. Atentos en todo momento Pendientes a ti, para que no te faltase nada en ningún momento Volveremos

Trato exquisito. Comida muy buena y bien elaborada. El vino recomendado ( Altocielo, de bodegas Lunares, de Ronda) muy rico. Relación calidad-precio, buena. El postre, riquísimo. No se le puede poner ni un pero….

Comida en familia. Tanto la comida como el trato personal exquisitos. Probamos los canalones de rabo de toro, canalón de morcilla, migas rondeñas, carrillada, pluma ibérica ,pata de cordero.., postres caseros…todo realmente delicioso. Tanto el jefe de cocina y dueño, como su hijo, gente entrañable. Sin ninguna duda volveremos

¡Una experiencia culinaria de visita obligada! Escondido en el encantador casco antiguo de Ronda, este restaurante moderno e íntimo es una auténtica joya. Desde el momento en que entramos, la atmósfera se sintió elegante y cálida: una combinación perfecta de diseño contemporáneo y elegancia acogedora. Llegamos un poco tarde, pero el anfitrión hizo todo lo posible para mantener nuestra reserva, haciéndonos sentir realmente bienvenidos. Ese nivel de atención y hospitalidad marcó la pauta para lo que se convirtió en una de las experiencias gastronómicas más memorables de nuestro viaje a España. El interior es de una belleza única, pero lo que realmente distingue a este lugar es la gastronomía excepcional y la ingeniosa presentación de cada plato. Estuvimos tentados de pedir todo lo que había en el menú, pero finalmente decidimos dividir algunos platos destacados: el gazpacho de mango, el carpaccio de ternera y el tartar de atún con aguacate. Cada bocado fue un viaje de sabor. El gazpacho era suave como la seda y se derretía en la boca: un comienzo refrescante y perfectamente equilibrado. El carpaccio de ternera se cortó delicadamente y se combinó con rúcula y queso para lograr un sabor atrevido pero refinado. ¿Y el tartar de atún? Simplemente excepcional: fresco, vibrante y combinado de manera experta con aguacate cremoso. Este restaurante no es sólo una comida, es una experiencia. Tanto si eres un amante de la gastronomía como si simplemente te encanta descubrir lugares especiales, este lugar en Ronda no te lo puedes perder.

¡Vaya, qué hallazgo! Sabíamos que nos esperaba algo especial cuando el propietario nos recibió por primera vez en la puerta. Este tipo nació para esto, ¿quizás la mejor personalidad que jamás haya existido? Según él, estábamos sentados en “una gran mesa”, pero por lo que pude ver no había malas mesas. Gran ambiente, decoración, música: todo el paquete. Y luego comenzamos a realizar pedidos de un menú verdaderamente innovador. Un cruce entre español y asiático y no sé qué más. Pedimos la Ensalada Tropicana, que era una mezcla fantástica de sabores y texturas, con mango, aguacate y lechugas con un increíble aderezo a base de salsa de soja. Una mezcla perfecta de salado y dulce. Luego comimos el tartar de atún sobre arroz crujiente. Esto se preparó de manera ligeramente diferente a lo que normalmente tenemos en los restaurantes japoneses: las texturas y los sabores fueron perfectos en todos los sentidos. De plato principal compartimos el pollo entero asado en salsa de curry, servido con un delicioso cuscús. Cada bocado era puro paraíso, tierno y sabroso. De postre tuvimos el pastel cremoso de chocolate que estaba simplemente increíble, no hay otra manera de describirlo. Tuvimos el placer de conocer al chef al final, quien resulta que es copropietario de nuestro nuevo amigo y también de su padre. ¡Es un chef verdaderamente talentoso! Si puedes conseguir una reserva aquí, no puedo recomendarlo lo suficiente. Sencillamente increíble hallazgo en Ronda. En serio, regresaría solo para cenar aquí, ¡y tal vez!

Un sitio de 10 con un servicio extraordinario. Llegamos a las 21:40 y ponía ‘Todo reservado’. Me la jugué y pregunté por sitio, comentando que cerraban cocina en 20 minutos nos dieron una mesa para dos y nos atendieron con total amabilidad. Tienen una carta amplia pero sin locuras, entrantes, carnes, pescados y vinos locales o poco conocidos Rioja o Rbera del Duero. Pedimos unas setas shiitake que tenían un sabor espectacular, de segundo atún que, tenía absoluto sabor a mar, cada bocado una delicia y por último una presa ibérica con rissoto de trigo, donde se podían obtener todos los sabores, en su punto de cocción y perfecta de sal. Acompañando todo una botella de vino Jaqima (vino de Ronda con sulfitos) al que podemos darle un 7. El espacio es muy bueno, se nota hecho con cariño y muy amplio, mesas con suficiente distancia entre ellas. La atención por parte de todos los camareros fue un 10, todos atendiendo con una amabilidad extrema. En cuanto al precio, teniendo en cuenta todo lo que pedimos, vino, ese sitio, servicio y demás, 91€ me parece una cosa de locos. Volvería todas las semanas porque ese servicio, ese producto y ese precio cada vez es más difícil de encontrar. Enhorabuena!

Fuimos mi pareja y yo y la experiencia en Tropicana ha sido de 10. Desde el trato, cercano, amable y profesional, pasando por el ambiente, bonito y tranquilo hasta llegar al motivo principal, su comida; sabrosa, bien presentada y producto a alta calidad. Además, tuvieron un detalle muy bonito y entrañable, cuando se enteraron que era mi cumpleaños, en el postre pusieron una vela y la canción para ambientar juntos a dos copitas de cava para brindar. Volveremos cuando podamos. Recomendable 100%. Os recomendamos encarecidamente la oreja y el solomillo con foie, un espectáculo ambos.

Ci sono ristoranti dei quali non vorresti mai uscire, perché vorresti poter continuare a mangiare provando ogni piatto, deliziandoti nel gusto sublime di qualsiasi cosa ti abbiano portato in tavola. Il Tropicana di Ronda è uno di questi. Un ristorante nel quale ti senti subito accolto, in cui la simpatia e la cortesia dei camerieri fa da padrona e ti guida in una serata di degustazione che lascia stupiti e senza parole. È difficile in una località turistica, trovare un ristorante che sappia regalare emozioni culinarie. Il Tropicana è uno di questi. Da solo, vale la sosta in città. Abbiamo cenato in un’atmosfera molto piacevole, con spazio tra i tavoli, con la possibilità di chiacchierare perché la musica soffusa ti guida piacevolmente tra un bicchiere di vino e l’altro. La cantina si basa su molte scelte locali, di assoluta qualità, e alcune proposte non del territorio. Il cibo, è sublime. La capacità dello chef di interpretare ricette conosciute, elaborandole con un gusto straordinario, è davvero stupefacente. Nulla è meno che perfetto. Le tartare sono deliziose, una sinfonia per il palato. La carne è cotta in modo encomiabile, con una reazione di Maillard che crea una crosticina invitante, lasciando al suo interno il rosa tenero della cottura perfetta. Il polpo era delizioso, morbido e crocante al tempo stesso. Una cosa che stupisce, è il gusto delle verdure. Abbiamo, sia io che la mia compagna, deciso di lasciare come “boccone del re“ un pezzo di cavolfiore che ha rappresentato il vertice di un piatto in cui i gusti si sono mescolati senza soluzione di continuità, rendendo la cena un’esperienza emozionante. Il dolce non è stato da meno. La tagliata di ananas con crumbl, uva, salsa di limone e menta ha chiuso una cena da ricordare per lungo tempo, insieme ad una, si fa per dire, “semplicissima” torta di carote che avresti voluto continuare a mangiare per ore. Se a questo si aggiunge, l’ambiente piacevole, il giusto tepore per degustare i piatti, le sedie comode, ed un servizio impeccabile, si capisce perché questo ristorante rimarrà tra i miei ricordi preferiti in giro per il mondo.

Previa reserva, comida para 4 personas que finalmente fuimos 6 y muy amablemente nos consiguieron una mesa para los 6. Atención, ambiente, y decoración muy buena . Carta no demasiado amplia pero sí muy variada. Todo lo que pedimos muy rico. Para compartir : crujiente de rabo de toro Wow de verduras . Plato principal: solomillo de ternera con foie EXQUISITO, y presa ibérica para otros que no gustó tanto. Postres muy ricos especialmente tarta de zanahoria y de chocolate, la de queso no nos gustó ya que era demasiado fuerte (nos lo informaron previamente a pedirla, pero aún así la pedimos jj) Pan 1,60€ por persona , nos pareció excesivo aunque también lo especifican en carta. Volveríamos sin duda . Recomendable 100%