Taberna A Caixa en Vilagarcía de Arousa

03/02/2025: D’leria es un sofisticado restaurante de alta cocina ubicado en el encantador pueblo pesquero de Carril, en Vilagarcía de Arousa. El establecimiento es íntimo, con capacidad para un máximo de 16 huéspedes por servicio, lo que garantiza una meticulosa atención al detalle y un ambiente cálido y acogedor. El diseño de la cocina abierta permite a los comensales observar la pasión de los chefs mientras preparan ingeniosamente cada plato.  Durante mi visita, opté por el Sargo Nori con Salsa Verde, una propuesta creativa y deliciosa. También probé el pescado curado con escabeche de piñones, que me resultó delicioso y original. De postre elegí la manzana asada. Si bien puede parecer simple, fue una mezcla de sabores sofisticada y armoniosa. Es imprescindible reservar en este establecimiento. D’leria es sin duda una visita obligada, destacando no sólo por la riqueza de su cocina sino también por el evidente cariño y dedicación que se pone en cada detalle. ¡Felicitaciones al equipo!

26/01/2025: Los conocimos en San Sebastián porque les dieron un premio en el Basque Culinari Center. Hoy hemos venido desde Valencia única y exclusivamente a probar su menú degustación y ojalá lo tuviéramos más cerca de casa. El trato ha sido impecable, el producto espectacular y el vino 10/10. Tanto el restaurante, como el personal que trabaja en él da muchísima paz. Cada detalle en cada uno de los pases vale cada euro que cuesta. Gracias por esta maravillosa experiencia.