Sybarit Gastroshop en Mérida

14/03/2026: De visita a Mérida y tras ver en algunos vídeos la recomendación de este restaurante, cometí el error de no entrar para comer pero el grandísimo acierto de entrar para cenar. Y ahora tras conocer está cocina me arrepiento de venir sin hambre. Los platos son muy generosos y de una calidad excepcional. Primero decir que acudimos mi pareja y yo, un sábado y sin reserva a las 21:40 aproximadamente, y nos dieron mesa sin ningún problema. El personal de sala aparte de agradable fueron unos grandísimos profesionales, nos recomendaron un vino blanco semi dulce (que era lo que íbamos buscando), pedimos una ensaladilla (espectacular, de las mejores que he comido en mi vida), unos champiñones con morcilla de Guadalupe y queso torta del Casar, fuera de carta, que hizo que mi cabeza explotara de la mezcla de sabores y placer que sentí, como principal un entrecot al punto que estaba sencillamente magnífico, con unas patatas y una salsa algo picantona que quitaba el sentido, de postre para rematar el pecado capital de gula, una serradura portuguesa que aun sabiendo que iba a ponerme malo, solo pude dejar el barquillo que decoraba. No conozco muchos más restaurantes en Mérida hasta ahora, pero este se merece que reserves y vengas si estás por la ciudad.

14/03/2026: La cena espectacular, los platos enormes y los camareros encantadores. Relación calidad-precio inmejorable, sin duda repetiremos si volvemos a Mérida. Recomendable 100%