SUSHI BAR BENTO en Jaén

El mejor japonés con muchísima diferencia. Una experiencia espectacular de cocina tradicional. Próximo estrella Michelin de Jaén sin duda. Si eres de Jaén o si pasas por Jaén tienes que disfrutarlo. Su dueño Alex un anfitrión de primera y un gran chef.

Espectacular lugar para disfrutar de una experiencia japonesa gastronómica de 10. Para empezar el trato de Alex inmejorable, una cercanía en todo momento espectacular. Se nota además la pasión que siente por la cocina japonesa y el gran conocimiento que tiene. Todos los platos, del primero al último, un 10. Productazo, calidad, elaboración y ejecución perfectas. Una experiencia de las que se recuerdan por mucho tiempo, que te hace que nada más salir del lugar ya quieras volver otra vez. Además el detallazo de invitarnos a un chupito de sake y decirnos que le preguntemos sin compromiso por whatsapp (ya que las reservas de la web te remiten a su número personal) por el menú que está preparando para la semana, ya que al ser menú degustación omakase varía en función de los alimentos que mejor encuentre en el mercado o de temporada. Un acierto de restaurante y repetiremos 100% seguro!

Toda la comida SÚPER rica, bien presentada, original, trato personalizado etc..., El único pero: por el precio no me vale irme con hambre ...

Increíble la atención por parte de Alex, súper cercano en todo momento y explicando al detalle cada plato que hacía con total delicadeza. Ha sido todo un descubrimiento ! Una atención muy personalizada, un ambiente tranquilo y una comida estupenda, adaptándose en todo momento a las intolerancias alimentarias. Volveremos seguro!

Felicidades Álex por tu magnífico menú degustación. Increíble explosión de sabores. Todo elaborado con productos de primera calidad y con una presentación preciosa. Muy recomendable si solo se ha probado el sushi porque conoces platos nuevos Tiene aparcamiento enfrente del restaurante Hay que reservar Enhorabuena por tu trabajo El postre exquisito

Una experiencia culinaria diferente y muy positiva. Unos platos exquisitos, muy bien explicados por Alex, el chef y dueño del restaurante. Se nota que todo está hecho con mucho mimo, conocimiento y dedicación. Alex es súper amable. Un ambiente tranquilo y muy relajado. En general una nota de 10. Muy recomendable. No te lo pierdas.

Muy bueno que Jaén se lo merece

Excelencia es la palabra con la que definiría esta experiencia gastronómica. Comida tradicional japonesa en mayusculas. Recomendable 100% .

Menú impecable de principio a fin, muy bien presentado y con muy buen tiempo entre platos. Destacar el servicio de Alex, que hace que todo fluya desde que te sientas. Repetiremos

¡Tenía que haber ido antes! Grata experiencia, en mi caso para 2 pax, a menú cerrado con los tiempos bien medidos. Sorprende que lleve el servicio adelante una única persona. Las diferentes piezas finales de niguiri, preparadas en el momento y de tamaño perfecto, espectaculares. ¡Repetiremos!