Sumaq Restaurante en Palma de Mallorca

Buen restaurante. La decoración me pareció algo fría, grisácea y sobria. Lamentablemente, el servicio fue lento. La comida llegó rica y muy bien preparada (ya que llegamos temprano). Cuantas más mesas había, más tiempo esperábamos. Decidimos no pedir postre porque tardaban demasiado en pedir. Lo recomiendo como una experiencia fusión peruana.

Fui a Sumaq en Mallorca y la verdad es que no fue lo que esperaba. Pedí la causa de pulpo y el lomo saltado. La causa estaba bien presentada pero el sabor era bastante normal, y el lomo saltado tenía buena carne pero le faltaba ese toque auténtico peruano y más jugo de la salsa, del un lomo, el arroz sin sabor. El ticket medio ronda los 35-40€ por persona. El servicio fue correcto y el local es bonito, pero en general la comida me pareció de nivel medio para el precio que tiene. Buena ubicación Poco concurrido

El mejor lugar para degustar la mejor gastronomía peruana en Mallorca.

La comida en Sumaq era auténticamente peruana, con una presentación exquisita y un sabor exquisito. Cada plato era excepcionalmente bueno y el ambiente era acogedor y atractivo. El servicio fue amable y atento, aunque aún hay pequeños detalles que mejorar: sería bueno que trajeran cubiertos nuevos de inmediato. En general, fue una experiencia culinaria fantástica; con gusto volveríamos.

Restaurante precioso y elegante. Servicio excelente. El mejor bacalao que he probado. Deliciosa tarta de chocolate. Buen pisco sour, aunque el vino rosado a granel no me convenció del todo. Me habría gustado más variedad o al menos vino mallorquín.

Nuestro grupo de 4 cenó un sábado por la noche sobre las 22:30. Por suerte, no tuvimos que esperar y pudimos sentarnos enseguida, aunque no teníamos reserva. El personal y el camarero fueron atentos y amables. Nuestras bebidas llegaron bastante rápido y estaban muy ricas. En cuanto a la comida, compartimos los langostinos crujientes, el ceviche clásico y un tres leches de postre. Los camarones estaban cocinados a la perfección y estaban deliciosamente crujientes. El atún y la lubina del ceviche también estaban deliciosos, y el plato tenía un buen equilibrio de limón, cebolla y condimentos. El único inconveniente fue el tamaño de las porciones, pero sin duda valió la pena.

Aquí, bajo la dirección de la chef Irene Gutiérrez, se exhiben los sabores y el alma de la cocina peruana. ¡Es delicioso y está muy bien hecho! Recomiendo ampliamente la sesión de ceviche. ¡El bacalao es el plato estrella!

Comida deliciosa con sabores peruanos y un servicio excelente. ¡Excelente ubicación!

Elegí el restaurante ya que no había comido en un restaurante peruano anteriormente. La noche que comimos aquí - el 28 de abril - fue el día de los cortes de electricidad españoles, que no afectaron a Palma, pero sí causaron problemas con las máquinas de tarjetas, un problema que experimentamos en un bar camino al restaurante. Considerando si íbamos al restaurante decidimos juntar nuestro dinero en efectivo - decidimos que teníamos suficiente para cubrir un plato principal y una botella de vino. Al llegar al restaurante pensamos que éramos los únicos huéspedes; sin embargo, en una investigación más detallada se descubrió que el restaurante se divide en 2 con toda la actividad en la segunda habitación. Consultamos el problema de la tarjeta con el Maitre d - no parecía preocupado, lo que nos ayudó a relajarnos al hacer el pedido. Yo tenía un plato de cordero y ella misma un plato de ternera junto con un rojo local como se recomienda. La comida era deliciosa al igual que el vino. Encontré mi porción ligeramente en el lado pequeño y podría haber hecho con pedir una guarnición mientras que mi esposa se encontró simplemente perfecta. El plato característico de los restaurantes es un menú degustación de 9 platos, pero no se podía considerar debido al miedo por el problema de la tarjeta. Cuando la comida terminó, no hubo esfuerzo para movernos. Noche muy relajante, buena comida y llamaremos aquí cuando visite Palma - cuando vinimos a pagar - no hay problemas con la máquina de tarjetas.

Esto es el cielo pescatario. Mariscos preparados y presentados en un ambiente contemplativo. He cenado aquí varias veces y el chef / propietario ha estado en la cocina cada vez. Carta de vinos fuerte también. Varios Viogniers mallorquines para elegir que me suena. El Son Vich era perfecto para nuestro menú.