Sublime | Food & Drinks en Oviedo

26/10/2025: En estas fechas y durante dos semanas, mas o menos, se hace en Oviedo un menú denominado "El desarme" en el que este año participaban 76 restaurantes. La leyenda (resumido) dice que dieron a los franceses a comer un menú consistente en garbanzos con espinacas y bacalao de primero y callos con patatas fritas de segundo, todo ello regado de vino en abundancia y de postre arroz con leche, frisuelos y casadielles. Al final de esa potente comida, se quedaron dormidos y los "desarmaron" Pues bien en los sitios mejores hay que reservar con tiempo máxime para el domingo 16 que fue el día central, este año me despisté y no reservé a tiempo y al final tuve que ir al lugar que nos ocupa y fue una gran decepción, los garbanzos algo duros y las raciones, que normalmente son muy abundantes y en rara mesa se lo comen todo, en esta eran escasísimas.

01/10/2025: El restaurante dio una impresión muy positiva.