Sibuya Urban Sushi Bar - Mérida en Mérida

12/04/2025: ¡Excelente experiencia en este restaurante de sushi! La comida fue absolutamente increíble, con platos que superaron mis expectativas. Los panes bao de gawyu estaban suaves y sabrosos, mientras que el Alga por dentro de Panceta brasa y Wagyu fue una combinación de sabores y texturas que me dejó sin aliento. Pero lo que realmente me sorprendió fueron los postres. El brioche de manzana estaba perfectamente preparado, con una cantidad generosa de relleno. Y la tarta de chocolate... ¡era sublime! No era demasiado dulce, y la adición de almendras y la ausencia de gluten la hacían aún más especial. Entiendo perfectamente que el menú tenga un precio de 20 euros, ya que el espacio es reducido y el consumo mínimo es necesario para mantener la calidad y la variedad de la oferta. Además, me gustó mucho el hecho de que se pueda ver al cocinero preparar los platos en un entorno natural y acogedor. Fui con mi pareja y ambos quedamos encantados con la experiencia. El servicio fue atento y amable, y la presentación de los platos fue impecable. Sin duda, recomiendo este restaurante a cualquier amante de la comida japonesa y a aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y memorable. ¡5 estrellas sin duda!

29/03/2025: La comida está muy buena, muy atentos y servicio rápido.