Sitio top, comida espectacular. Era la primera vez que íbamos y todo una experiencia. Personal super amable que te orienta. Mención especial a Fran, que nos recomendó un roll crujiente con gambas que estuvo increíble.
Macarena Navas
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01 Diciembre 2024
10,0
Soy vegetariana.
Y Ávila tiene mucha tradición de carnes.
Para mí vuestro restaurante me salvó... 😅
Además de rico y con varias opciones vegetarianas, me sentó tan bien al cuerpo que repetí la noche siguiente.
Y una sorpresa la carta de tés japoneses con Genmacha y Banchá entre otros. 😍
Felicidad para los amantes del té de verdad.
Gracias 🙏
Vanessa Borhagian
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21 Noviembre 2024
10,0
Comida espectacular (mención especial al Sibuya Roll y al Sashimi Mantequilla Especial), servicio muy amable y atento. En cuanto al ambiente y el establecimiento todo muy limpio, ordenado y bien ambientado! No es la primera vez que vamos y tenemos claro que iremos más veces! 100% recomendable.
Manu
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21 Noviembre 2024
10,0
Muy tranquilo, acogedor y muy buena comida. Lo recomiendo 100%.
Natalia Muñoz
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20 Noviembre 2024
10,0
Comida espectacular (mención especial al Sibuya Roll y al Sashimi Mantequilla Especial), servicio muy amable y atento. En cuanto al ambiente y el establecimiento todo muy limpio, ordenado y bien ambientado! No es la primera vez que vamos y tenemos claro que iremos más veces! 100% recomendable.
Manuel Burgos Redondo
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19 Noviembre 2024
10,0
Había excelente comida aquí y un servicio agradable y rápido por parte de Frank. También habla inglés.
Rollo de humo
Había canelones de pollo de corral frito con trufa y mayonesa ahumada, jengibre y auténtico wasabi (que es mucho más picante)
El humo de la madera de haya pasa por debajo de la campana a través de una manguera para ahumar la vajilla.
El humo proviene de un pequeño generador. Allí se quema la harina de madera de haya y se sopla con un pequeño ventilador a través de la manguera situada debajo de la campana. ¡Arriba!
Carnal
Aguacate templado en panko, trigo salvaje templado, shiitake encurtido, cubierto con sashimi de ternera quemada, cubierto con salsa de anguila, mayonesa de trufa y ahumado
Mezcla De Sashimi Especial Sibuya
¿Atún, salmón y un pescado blanco? con salsas variadas, jengibre y wasabi
De postre
Mochis
Flores de cerezo, yuzu y sésamo negro con auténtico wasabi
Café con leche y sake calentito
¡Eso fue un verdadero enriquecimiento culinario! ¡Una absoluta delicia!
Jack Schmidt
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28 Octubre 2024
10,0
Muy buen trato el recibido. Fueron muy amables. La cantidad iba acorde al precio. Y la selección del sushiman un acierto.
Alejandro Soler Martín
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26 Octubre 2024
10,0
Hemos estado hoy en sibuya Ávila, y la experiencia y la atención inmejorable , todo todo de 10/10 , y desde los camareros hasta los chicos de cocina , en especial Musta , fabuloso siempre nos recomendó platos que fueron los mejores la verdad, siempre atento y servicial, repetiremos sin duda!
Carolina Santeliz
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21 Octubre 2024
10,0
Comida muy agradable,el servicio de 10 cabe destacar a Musta,atento y agradable en todo momento,sin duda volveré
Kike Sanxez
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20 Octubre 2024
10,0
Es un restaurante genial y se come súper Divino!!
Todo el personal es de 10!! Pero en especial el camarero Néstor, por su amabilidad y profesionalidad!!
Volveré seguro en cuanto vuelva a visitar Ávila!!😍
Amalia J
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28 Agosto 2024
10,0