Sibara en Dos Hermanas

Fuimos a comer allí por casualidad, Íbamos a La Teja y estaba cerrado por vacaciones. Nos sentamos dentro, aunque tiene terraza y es muy amplia y agradable. Nos pedimos tapa de solomillo al roquefort ( carne jugosa y salsa con sabor pero suave, nada empalagosa, muy bien presentada con cama de patatas fritas caseras y en plato de pizarra) tapa de albóndigas al Pedro Jiménez (muy ricas, guisadas en la salsa, muy tiernas, con patatas fritas caseras, y lo mas importante, no se "repiten" luego, buena digestión), una tapa de patatas aliñadas en el momento, lo que hace que las patatas no se pongan "zapateras" y un plato de pez espada a la plancha (ocupaba medio plato, un gran filete con patatas fritas caseras y ensalada. Bien cocinado y rico). 4 copas de Barbadillo y 1 cerveza en vaso de cidra.... No llego a 40 euros. El servicio, estupendo, siempre pendientes de nosotros, super educados. Todo super limpio. Volveremos seguro