Serendipity by Charcutapas en Mérida

18/02/2025: He comido y cenado en este restaurante podría decir que una veintena de veces. Si repito es porque se hacen bien las cosas allí. Si me pidieran definir este restaurante con una única palabra, lo tendría bastante claro, SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza bien jugada por los cocineros, pues han sabido sacar partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica. Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy tradicional autóctono extremeño, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, convirtiéndolo en un disfrute para el comensal. Sus señas de identidad carta amplia, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos. Agradable terraza, un verdadero placer disfrutarla cuando hace bueno. Mi enhorabuena. Sin duda, volveré.

14/02/2025: Buena relación calidad precio y buena atenciin